フィンランドで世界最北の日本食レストランを経営した男 心房細動の闘病と克服まで / 長井一俊
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世界最北の地で、はじめての日本食レストランを創った男の、<br>ビジネスと病気との格闘の歴史! <br><br>シベリア鉄道の西の終着駅であるフィンランド・ポリの街で、<br>世界最北の日本食レストランを開いた著者。 <br>いま多方面で注目されるフィンランドでの生活と、開業までの日々を詳細に紹介する。<br>また、持ち前の発想力を駆使して、独自の体操を編み出し、<br>大病から復活するまでを綴るエッセイ。<br><br>【目次】 <br><br>第1章 世界で最北の日本食レストランを創る<br>第2章 困難に打ち克ち「レストラン・パブ・スシ」の開店へ<br>第3章 フィンランドで巡り合った不思議なひと、もの、習慣…… <br>第4章 心房細動への挑戦<br>第5章 アンダンテ体操で寝たきりから1カ月で歩けるようになった<br><br><br>長井一俊
幻冬舎
2023年12月
フインランド デ セカイ サイホク ノ ニホンシヨク レストラン ヲ
ナガイ カズトシ
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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
9784344690264
商品コード
9784344690264
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