新編 標準食品学各論 食品学 2 / 澤野勉 原編
ご注意表示よりも実際の付与数・付与率が少ない場合があります(付与上限、未確定の付与等)
「PayPayステップ」は、付与率の基準となる他のお取引についてキャンセル等をされたことで、付与条件が未達成となる場合があります。また、PayPay残高とPayPayポイントを併用してお支払いされた場合、付与ポイントがそれぞれ計算されます。これらの場合、表示された付与数・付与率では付与されない場合があります。計算方法の詳細についてはPayPayステップ、Yahoo!ショッピングでのPayPayステップの扱いについてはヘルプページでご確認ください。
LINEヤフー株式会社またはPayPay株式会社が、不正行為のおそれがあると判断した場合(複数のYahoo! JAPAN IDによるお一人様によるご注文と判断した場合を含みますがこれに限られません)には、表示された付与数・付与率では付与されない場合があります。
各特典に設定された「付与上限」を考慮した数字を表示できないケースがございます。その場合、実際の付与数・付与率は表示よりも低くなります。各特典の付与上限は、各特典の詳細ページをご確認ください。
なお「VIP特典」は、他の特典付与と合算し注文金額の56.5%を超えた場合、超過分は付与されません。詳細はVIPスタンプ説明ページをご確認ください。
付与数は算定過程で切り捨て計算されている場合があります。付与数と付与率に齟齬がある場合、付与数の方が正確な数字になります。
原則税抜価格が対象です。特典詳細は内訳でご確認ください。
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食品学各論(食品群、個別食品の特徴と性状)の基本的で正確な知識を学べるロングセラーが待望の改訂!食品学各論(食品群、個別食品の特徴と性状)の基本的で正確な知識を学べるロングセラーが待望の改訂!<br><br>●精選されたシンプルで正確な記述が支持されてきたロングセラー、待望の改訂版!<br>●代表的な食品の特徴・性状などについて最新知見をふまえながら、わかりやすく解説!<br>●おいしい食品の選び方などの補足・参考知識をたくさん追加! 読んで楽しく、食品学各論の授業のヒントが満載。<br><br><br>【目次】<br>1 食生活と食品学各論<br>2 植物性食品<br>3 動物性食品<br>4 油脂食品<br>5 嗜好材料食品と菓子類<br>6 嗜好飲料類<br>7 アルコール 飲料類<br>8 調理加工食品<br>澤野勉 原編
医歯薬出版
2023年03月
シンペン ヒヨウジユン シヨクヒンガク カクロン シヨクヒンガク 2
サワノ ツトム
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