おいしい味つけ1:1:1の便利帖 簡単!時短!迷わない! / 堀江 ひろ子 著
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味つけは簡単! 割合で覚えていればレシピがなくても美味しく作れる! 同じ味つけでも食材を変えていろいろ楽しめる!「何を作ったらいいか迷う」「レシピ本やサイトを見ても、たくさんありすぎて行きつかない」「家にある調味料、材料で作りたい」「時間をかけずに美味しく食べたい」という悩みや思いをもった人に役立つ一冊。<br />調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合(それぞれ同量にする方法)で覚えると……<br />●調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる!<br />●食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる!<br />●味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる!<br />●別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に!<br />などのいいことがあります。<br />食材変えやアレンジなどのアイデアも満載です。<br>堀江 ひろ子 著
池田書店
2020年06月
オイシイ アジツケ 1 1 1 ノ ベンリチヨウ
ホリエ ヒロコ
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