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【あすつく】バター　無塩バター　高千穂　発酵バター（無塩）ポンドバター（業務用）450g【冷凍】

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【あすつく】バター　無塩バター　高千穂　発酵バター（無塩）ポンドバター（業務用）450g【冷凍】

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この商品のレビュー

評価

4.64

（44件の商品レビュー）

レビュー件数44件

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4.0

2020年05月15日 18:23

kay********さん

発酵バター、無塩

発酵無塩バターはなかなかありません。見つけてしまいました！しかし、業務用なので大きい！と思いましたが食べてみたいという誘惑には勝てず、購入してみました。融点が低いんですかね～？室温にしておくと、わりとすぐ柔らかくなります。味もバターのこく、かすかなサワー感、購入して良かったです。賞味期限も1年近くありますから安心です。冷凍もできるようですし。ライブレッドのようなパンにつけて、美味しく頂いています。

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5.0

2021年03月20日 04:47

nam********さん

発酵バター

風味のよい無塩の発酵バターです。高千穂バターは初めていただきましたが白っぽい色であっさりしています。くせのない上品な味です。ふたつ購入してひとつは冷凍、ひとつは半分に切って冷凍庫と冷蔵庫へ。たっぷりあるので洋食やパン作りが楽しみです。

1いいね
5.0

2018年11月23日 06:46

pkf********さん

使い分けや食べ比べ、舌の勉強

料理かトーストの上だけなので、私は有塩派。発酵バターは少しクセがある。チーズトーストなら良いがイチゴジャムだと合わないなぁ。メーカー違いや有塩無塩、発酵、色々置いておくと楽しい。

2いいね
5.0

2021年02月10日 11:56

saz********さん

美味しいです

綺麗な白色のバターです。パンに混ぜ込んで焼いていますが、香ばしくふわふわになりました。トーストするときに塗っても美味しいです。あっさりしているのにコクがあって気に入りました。

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2018年09月22日 21:51

soy********さん

いつもはよつ葉かカルピスの発酵バターを…

いつもはよつ葉かカルピスの発酵バターを使っていますが、これが一番好きかも。濃厚なよつ葉とあっさりのカルピスの中間くらい。値段も安いのでリピします。

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商品情報

南九州、霧島山麓産の新鮮な生乳を使用し、ヨーロッパの伝統的な製法で熟練の作業員がでていねいに作られた希少価値の高い「高千穂発酵バター」です。高千穂バターの牛乳は南九州に暮らす、牛と酪農を愛する酪農家たちが力をあわせて作っています。牛乳をしぼる前からまず牛をとても大切にします。雨の日も風の日も、牧場の手入れをしたり牛に良いえさをあげたり。いい牛乳をしぼるには、乳牛を家族の一員として愛情をそそいで育てることがとても大事。どこか、人間の子育てとも似ています。毎日しぼった牛乳は、新鮮なうちに工場へ運ばれます。

生乳から分離して得られた生クリームを、ヨーロッパの伝統的な方式を守り、ドイツ製の数種の乳酸菌を添加して発酵させる事で味わい深いさと爽やかな風味を兼ね備えたバターに仕上がっています。焼き菓子やパンにお使いいただくと、焼成後もバターの香りが長時間持続します。無塩タイプなのでお菓子やお料理に広くお使いいただけます。

種類別名称　バター
原材料名　　生乳
保存方法　　要冷凍（18℃以下）
内容量　　　450g
賞味期限　　約1年
製造会社　　南日本酪農