年末年始に集まる家族と一緒に美味しいローストビーフを食べたいと、購入しました。
箱を開けて手にした肉の塊。
正直、自分に美味しく調理出来るのか不安でした。
丁寧に慎重に調理しましたが、切り分けると少し火の通りが甘かったように思い、失敗したかな…と少し心配して一枚食べてみると
今まで作ったローストビーフの中で一番の美味しさでした‼︎
失敗を余裕でカバーしてくれる肉本来の旨み！
肉の油の甘みは絶品でした‼︎
イベントがある時には是非購入したいと思います。

購入後の取り引きが迅速で丁寧な梱包でした。早速、1ブロック解凍して厚めにカット概ね200gを二枚、余りはサイコロにして、両面に少し飾り包丁を入れて、塩、コショウ、私は、ニンニクが大好きなので、２欠片厚めのスライスをして、牛脂で炒めてフライにして取り除き、その油で片面強火で焼き、肉の半分より下が色目が変わったら、ひっくり返し、ブランデーを少し滴、蓋をして軽く焼いたら、火を止めて余熱で３分置いて、最後に一瞬強火で焼き、皿に移したら、ちょっぴりバターに醤油です。真面旨い！届いたお肉は最高に旨い肉でした。また、機会がありましたら購入させて頂きます。

リピート注文です。映画「きのう何食べた」の中で紹介されていた「ローストビーフ」（牛肉の煮豚風）を再現すべく注文しました。映画レシピに「肉質と鮮度がポイント」と紹介されていましたが、出来上がりは想定通り、見た目も綺麗で大変美味しくできました。「オープン記念セール」と紹介されていますが、現状は非常にコストパフォーマンスの高い商品と思います。

お世話になりました？お肉届けて頂きました。美味しそうです。明日早速ローストビーフを作ろうと思います。ソースは自家製を作りました。娘が大好きで大変楽しみにしています。一度自家製ローストビーフを食べさせてからは既製はイヤだといい！それからはずっと手作りです。又次回もお願いすると思います。その節は宜しくお願い致します。ありがとうございました。

購入後の取り引きが迅速で丁寧な梱包でした
。良い商品が届いて安心しました。今日は娘の誕生日ですので、ひとつはローストビーフで味付けは塩コショウにニンニク、市販のローストビーフのタレ、もうひとつは、ステーキでワサビ醤油にきざみましたなまにニンニクです。何度も購入させて頂いていますが最高ですよ。旨い～夏バテ無し。

500gのブロック肉だったので半分に切って
250gのローストビーフを2つ作りました。
1つは妹の誕生日ディナーの1品に、もぅ1つはクリスマスに頂く予定です。
赤身のローストビーフも美味しいですが、
こちらの牛肉はいいサシが入っていて
少し筋は入っていますがリッチなロースト
ビーフでした。

きれいな形のブロックが届きました。冷凍で届きましたので解凍後ローストビーフにしました。上州肉は知りませんでした。
肉質は柔らかすぎずさっぱりとした赤身の美味しいお味です。このお値段なら大満足です。
たくさん食べても飽きの来ない味なので普通にローストビーフがたくさん食べられます。

見るからにおいしそうなモモブロックです。
届いたばかりでまだ食べてませんが適度にサシが入っており低温調理でローストビーフにするには最高だと思います。
《追記》
低温調理でローストビーフに、因みに57℃3時間。
最高な出来でした。
柔らかくて味も過去一！味見が止まらなくて‥‥

半分やや薄く切ってBBQ、半分ローストビーフを作り食べました。
ただ焼いただけでも少し咬みごたいがありましたが、赤身の肉として個人的にはありでした。１日かけてローストビーフを作りましたがこれは最高に美味しかったです。スーパーで販売されているのよりgoodでした。

3回目の注文です。今回は正月の料理のメインとしてローストビーフを作りました。ベースは赤身ですが適度なサシが入り、大変美味しく出来ました。本品はもともとの肉質に加えサシのお陰で調理時間等に神経質にならずに美味しくできるので小生のような素人には有難い商品です。