赤ワイン チリ ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン [2020] 7804407005544 MONTGRAS
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ワイナリー名:ドメーヌ・デ・グラス/Domaine de Gras
ワイン名:レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン/Reserva Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ:2020
原産国:チリ
地方:マイポ・ヴァレイ
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量:750ml
種類:赤ワイン
偉大なアルト・マイポの果実味、冷涼なテロワールが一層反映され更にエレガントな味わいへ♪
チリで最も優れたカベルネを生み出すアルト・マイポの自社畑「イントリーガ」が主体。リュット・レゾネ。手摘み収穫。より優れた色調や香りを引き出すため、アルコール発酵前に2日間の低温マセラシオン後、28℃-30℃で発酵。約20日間の醸し。全体の65%を樽で熟成。
■味わい:熟した赤系果実の香り、丸みがありジューシーな果実味に胡椒のスパイス感がアクセントに。
引き締まった酸があり、エレガント。
残糖度:2.85
酸度:4.93
アルコール度数:13%
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