馬刺しで食べれるとは記載御座いませんが臭み等から判断して生で食しました。 全く臭くありませんし私は生でもいけると思います。 ただ、ところどころ硬さがあり筋っぽいので焼いた方が美味しいのかも？ 脂の部分は甘みもあって美味しかったです。 一部は猫用にジャーキーにしましたが味が凝縮されて美味しかったです。

煮物で300g、焼き肉で100gいただきました。どちらも大変美味しかったです。脂身はほとんどなく、さっぱりした味です。少し固いけれども、長時間煮るとやわらかくなりました。野性味が感じられて素晴らしいです。

少々火を通し過ぎたのか硬さが出てしまいましたが、噛んでいるうちに旨味が出てきて馬肉特有の風味を堪能しました。すじ肉が好物なので硬さは気になりませんでしたが、歯の弱い方にはちょっと厄介な部位かも。

ちょっと硬いです。 少量ですが馬刺しとしても食べられました。 あとは焼いてみたりワンちゃんにあげてみたりしました。 今回は１パックのみの購入でしたら、安いので量を多めに買えるところが良いと思います。

馬刺しで食べてる、コメントがあったので、少し食べて見ました、味香りは良くなかったですけど、安いので仕方ないかなと思いました。 後は火を通して食べて見たいと思います。

わんこ用に購入しました。犬用で売っているものより安価でした。 自分用のお肉はわかっているのか、調理を始めると「クンクン」鼻なきをして催促してきます。

ペットのために購入、目つきが変わるくらいバクバク食べてました！自分は食べてないけど切ってたときに筋が多いのかなという印象はありました。

ひも肉は、薄く切り、軽く焼いて、塩とレモン汁を混ぜたタレでさっぱり美味しく頂きました。特に米焼酎に良く会います。