スコッチのセレクトショップ。 現行品はモチロンのこと、1970年〜2000年の終売品も取りそろえて行きます。 品物は、主にイギリス、ドイツ、イタリアから輸入しております。 なかなか手に入らない逸品をこの機会に!

タイトル画像

Talisker_distillery

MI6(英国情報部)の御用達スコッチはタリスカーか?

James Bond

The World is Not Enough (1999) と Die Another Day (2002)で、Mが登場するシーンで James Bond はタリスカーを飲んでいる。
そのThe World is Not Enoughでは、Mがボンドにタリスカーをつぎ、ボンドはそのグラスに氷を入れる。・・・
これについてタリスカー自身は
「氷を入れることはスコッチの香りを消してしまうことで、少なくとも一度は生のまま、あるいは適度な加水で飲むべきであり、”推薦できない!”」と表明している。

さて、そのタリスカーだが"Cuillins"のドラマティックなランドスケープを望む、"Loch Harport"の岸辺"Carbost"に1830年、MacAskills"兄弟が地元の聖職者の反対を押し切って建てられた。
1880年から1870年にかけて再建され、1900年に拡張された。

Talisker Landscape

蒸留所の賃貸契約書更新のおり、その賃料は23.12ポンド、そして最高品質のタリスカーを10ガロン渡すこと・・・であったと。
その後火事で蒸留所は焼失したが、1960年に再建された。 蒸留所は2つのウォッシュスチル=ビールスチル(初溜窯)と3つのスピリットスチル(再溜窯)で構成されている。
ウォッシュ(発行液=もろみ=ディスティラーズ・ビール)はウォッシュスチルの中で1/2~2/3になるまで凝縮され、発酵による発熱でアルコールが蒸発して気化する。
その後スピリットスチルにより再溜されることになる。

Talisker Landscape2

エジンバラ生まれの作家「宝島」を著したRobert Louis Stevensonの詩「外地からのスコットランド人の帰還」のなかで、「王の飲み物とは・・・想像するに、タリスカーかアイラかあるいはグレンリベットだ」と詩っている。
タリスカーが常にアイランズを代表してきたモルトなのである。
In the movies The World is Not Enough and Die Another Day, Bond is drinking whisky at several occasions.
In both films, Talisker was providing the whisky.
"M" enjoys a glass of Talisker Whisky in both films as well.
Bottle of Talisker can be seen in "M"'s room in Die Another Day (at about 49m42s into the movie).
Bond seems to be drinking whisky in Cuba and in the beginning of the virtual reality scene in Die Another Day, but a direct reference to Talisker can not be seen.
Another bottle can be seen in"M"'s office in The World is not Enough (at about 6m02s).
"M" pours Bond a glass, and Bond puts ice in his drink, something that is not recommended by the distiller of Talisker Whisky,
-- Mark Lochhead say, "Ice dulls the taste of whisky as the reduction in temperature "closes" the delicate aromas.
If you like your malt with ice I'd recommend trying it at least once without to see the difference.
Who knows you might be converted?".

But the whisky serves Bond to find out an attack on Sir Robert King is about to happen.

Bythe way, build Talisker Distillery at Carbost on the shore of Loch Harport, despite opposition from the local clergy.
The original distillery on the Isle of Skye, set on the shores of Loch Harport with dramatic views of the Cuillins.
Brothers Hugh and Kenneth MacAskill build Talisker Distillery at Carbost on the shore of Loch Harport, despite opposition from the local clergy on 1830.
The distillery was rebuilt 1880?87 and extended in 1900.
When a new lease for the distillery was negotiated with the chief of Clan MacLeod in 1892 the annual payment was to be _23.12s and a ten-gallon cask of best-quality Talisker.

Talisker was the favourite whisky of writers Robert Louis Stevenson and HV Morton.
In his poem "The Scotsman's Return From Abroad", Stevenson mentioned "The king o' drinks, as I conceive it, Talisker, Islay, or Glenlivet".

TALISKER / タリスカー

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