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蜂蜜の巣をそのままカ切り出した、栄養価満点の天然純粋蜂蜜

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コムハニー[天然巣房蜜] 340g

ニュージーランド産のコムハニーはとってもおいしく大人気!!貴重な天然の味です。糖度が高く、またプロポリスやミネラル、ビタミンなどの栄養素が自然のままに含まれています。

価格 2,916円 (税込)

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ミツバチが巣房に集めた蜂蜜を遠心分離器にかけて取りだしたものが通常の蜂蜜なのに対して、コムハニーは蜂蜜が蓄えられた巣房そのままを取りだした蜂蜜、まさに天然の蜂蜜そのままの美味しさと栄養がギュっとつまった蜂蜜です。

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  • 5.0

    2017年12月08日 17:07

    tam*****さん

    ビービーズshopの方の対応も大変良い…

    ビービーズshopの方の対応も大変良い。 とにかく美味しい巣房蜜です。他は食べれません。数年間ずっと買っていますが、これからも、このビービーズの巣房蜜を買い続けます。近くなら一度お店に行ってみたいですが、神奈川からだと遠いですね!地震とか大雨とか九州は大変だと思いますが、応援していますので頑張ってください。

  • 5.0

    2018年02月26日 09:30

    tms*****さん

    こんなに美味しい蜂蜜を頂いたのは初めて…

    こんなに美味しい蜂蜜を頂いたのは初めてです。濃厚な蜜はバターを塗って蜂蜜を乗せシナモンを振ったトーストは やみつきになりそうな一品です。 発送の対応もよく気持ちのいいお店でした。有難うございました。

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商品説明

ミツバチが巣房に集めた蜂蜜を遠心分離器にかけて取りだしたものが通常の蜂蜜なのに対して、コムハニーは蜂蜜が蓄えられた巣房そのままを取りだした蜂蜜、まさに天然の蜂蜜そのままの美味しさと栄養がギュっとつまった蜂蜜です。

はじめて巣房蜜を食べたとき、その美味しさにびっくりされるかもしれません。

ミツバチがせっせと集めた蜂蜜は、あの六角形の巣房に蓄えられていきます。そして巣房が蜂蜜でいっぱいになると、ミツバチは余分な水分をとばして糖度を高めてから蜜蝋の蓋をして密閉します。この状態になった蜂蜜は“完熟”とか“熟成”などと表現され、糖度の高いたいへん美味しい蜂蜜です。 また、蜂蜜自体には抗菌性があり、十分に熟成したものであればほぼいつまででも食べるこができますが、やはり空気に触れた状態が長ければ風味が若干おちるのも確かです。巣房蜜は、巣房に蓋がされたものだけを取り出していますから、食べる直前まで鮮度が高く美味しい状態にキープされています。

日本では巣ごと蜂蜜を食べることはあまりありませんでした。なぜなら養蜂家の立場からみれば生産性が著しく落ちるからです。 しかしながら欧米では古くから巣のままの蜂蜜が好まれてきました。実はミツバチの巣壁には、ローヤルゼリー・プロポリス・花粉など、捨ててしてしまうにはもったいない有用成分が全てそのまま入っているからなのです。

美味しい上に、健康にも良いとなれば、コムハニーが食べられてきたのがわかる気がしますね。

そのままスプーンにすくって食べれば、ミツロウでできた巣房の中からトロ〜リとした蜂蜜がその甘味とともにお口の中に広がります。蜜蝋が口に残りちょっと気になりますが、健康のたぜひそのままお召し上がりになって下さい。

トーストとの相性も抜群。表面をカリッと焼いたトーストにバターを塗って巣蜜をのせて食べればもう美味しくって美味しくって、それに蜂蜜じゃなくて巣蜜ってとこが、なんだかとってもゴージャスな気分です。午後のティータイムに、苦めの珈琲とショートブレッドやスコーンなどと一緒に、なんていうのもいいですね。

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