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素揚げが最高。じゃがいもとは違ったモッチリ感が楽しめる

キャッサバ芋 マンジョッカ プレコジッダ 500g ボイル済 冷凍

JANコード/ISBNコード:4937025021177

価格 810円 (税込)

東京都は送料920円

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商品情報

ボイル済のキャッサバ芋ですので下茹で必要なし!
マンジョッカは繊維質が多く加熱するとモチモチした食感が特徴です。
ブラジル料理定番のマンジョッカの素揚げは格別!
ポテトフライのようだけど、食感が違う!
表面はカリッと!中はホクホクモッチリ!
素揚げしてケチャップや塩で食べるのがブラジル流です。
キツネ色になるまで揚げ、お好みでケチャップや塩でお召し上がり下さい。

ジャガイモとは違ったもっちり感が楽しめる。


原材料名:キャッサバ芋(加熱済)白色
内容量:500g
原料生産国:ベトナム
【冷凍便でのお届けとなります】

価格: (オプション代金込み)

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  • 5.0

    2019年05月02日 23:12

    sun*****さん

    1袋を素揚げにして食べました。口の中の…

    1袋を素揚げにして食べました。口の中の水分が持っていかれる…笑 複数個購入したので今度は煮たり、焼いたりと色々楽しみたいと思います。

  • 4.0

    2018年06月20日 22:03

    sak*****さん

    食感、味、両方ともオイシイです!キャッ…

    食感、味、両方ともオイシイです! キャッサバ芋、、ハマリます!

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商品説明

マンジョッカ プレコジッダ(冷凍キャッサバ芋)500g
Mandioca Mandioca Pre-cozida
ブラジル食品ならアズショップにおまかせください
キャッサバ芋の素揚げ

マンジョッカは普通の芋より繊維質が多くて生芋はとても硬い。加熱すると、モチモチした食感が特徴です。

ブラジルではこのマンジョッカを乾燥して粉にした、ファリーニャア(ファロッファ)をシュハスコ(ブラジル風バーベキュー)にかけたり、フェジョアーダにトッピングします。
マンジョッカの素揚げは格別なおいしさです! ポテトフライのようだけど、食感が違う!
表面はカリッと!中はホクホクモチモチ感!
素揚げしてケチャップや塩で食べるのがブラジル流です。
ビールのおつまみや、お子様のおやつにおすすめです!

ポンデケージョ 簡単 冷凍

またキャッサバ芋はあのブラジルを代表するチーズパン、Pao de queijo(ポンデケージョ)の原料の芋です。外がカリッと中がもちもちなのが特徴なのも納得です。

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マンジョッカの素揚げの作り方

  1. 油できつね色になるまで揚げます。(ボイル済みの冷凍芋ですので下茹での必要は無し)

  2. 揚げたてに塩を軽く振るか、ケチャップでいただきます。

品名 キャッサバ芋
原材料名 キャッサバ芋(加熱済み)白色
内容量 500g
原料生産国 ベトナム
JANコード 4937025021177
ブラジル食品 冷凍

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