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瑞穂酒造(株)

お助け!コーレーグース(唐辛子調整品)

JANコード/ISBNコード:4935329000034

価格 972円 (税込)

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商品情報

ご自宅でのコーレーグース作りのお手伝い!唐辛子調整品だから、制作時間をサクっと大幅短縮できます。七味唐辛子のように、沖縄ソバに入れて辛みを加えたり、お料理の隠し味、アクセントにお使いいただける沖縄の調味料としてお使いください。


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商品説明

ご自宅でのコーレーグース作りのお手伝い!
唐辛子調整品だから、制作時間をサクっと大幅短縮できます。


七味唐辛子のように、沖縄ソバに入れて辛みを加えたり、
お料理の隠し味、アクセントにお使いいただける沖縄の調味料。



●コーレーグースとは?
唐辛子を泡盛に漬けた沖縄の調味料です。
沖縄の食堂には必ずといっていいほど置いてありますので、ご存じの方も多いでしょうね。沖縄そばに数滴入れるとピリッとした辛みと味に締りがでます。(かなり辛いので入れ過ぎには注意です)
沖縄ソバ以外にも、チャンプルーの隠し味にしたり、味噌汁、パスタ、餃子の垂れに入れたりと、七味唐辛子やタバスコ代わりにお使いいただけます。


●唐辛子調整品とは?
唐辛子調整品とは、泡盛に唐辛子を漬け込んだ調味料の事です。本品を使って、各ご家庭の独自の配合(唐辛子の種類、分量や調味料)をする事で、簡単にオリジナルのコーレーグースを作ることができます。

また、1からコーレーグースを作ると約1カ月以上かかるのですが、本品を使うと、約一週間程度でオリジナルのコーレーグースが完成しますので、時間も大幅に短縮できます♪


●コーレーグースの作り方

1.島唐辛子を用意します。
(島唐辛子を洗った場合は、水分はしっかりとふき取りましょう。)

2.卓上サイズの小瓶にお好みの分量、島唐辛子を入れ、本品(お助け!コーレーグース)を注ぎ入れ、一週間ほど待てばで完成です。

※泡盛を入れて1から作る場合は、完成までに1カ月程かかるので、本品を使う事で時間が大幅に短縮できます。
※島唐辛子が赤いうちは、何度でも注ぎ足して繰り返し使えます。


沖縄ソバはもちろん、野菜チャンプルー、味噌汁の隠し味、
わさびのように醤油に入れたり、タバスコ代わりにピザやパスタにひと振り。

台所、食卓に置いて、その日の気分で使ってみましょう。
辛いだけでなく、味がぐっと引き締まって、お料理のアクセントになりますよ〜♪




※本品はアルコールを25度含んでおりますが、泡盛ではありません。
唐辛子を泡盛で漬け込んだ「唐辛子調整品」です。お料理の調味料としてお使いください。

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お問い合わせ
那覇酒類販売株式会社
泡盛倶楽部 Yahoo店
〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客3-3-12
土日祝日はお休みです。
AM10時〜PM5時
お問合せフォームはこちら
(TEL) 098-877-8018
(FAX) 098-877-4842



販売場の名称及び所在地 那覇酒類販売株式会社
浦添市勢理客3-3-12
酒類販売管理者の氏名 上地勇也 次回研修の受講期限 平成32年7月26日
酒類販売管理研修受講年月日 平成29年7月27日 研修実地団体名 沖縄県小売酒販組合連合会

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