当店の流通システムの拠点となる、愛知県常滑市の常滑施設。
中部国際空港セントレアの近くにあるので、飛行機で空輸されてきたあわびを、すぐに受け入れることができます。
こうして到着したあわびは、まず水槽に入れ、そこで長旅の疲れを取り、出荷に備えて体調を整えます。
またあわびを保存しておく冷凍庫もあり、ここに様々な種類・サイズのあわびを常備し、お客様のご要望に応じて、いつでも出荷できるようにしています。
このように当店の流通システムは、とてもスムーズに流れていますので、古いあわびが、いつまでも滞ることがなく、それが当店のあわびの品質を高める一因となっています。

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