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ヘスティア・セラーズのワインは、ワシントン州スノコルミー・リバー・ヴァレーの上に位置する小さなプライベート・エステートにて手作業で造られそのワインは個性豊かでこくがあり、長寿でバランスの取れた仕上がりとなっています。

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ヘスティア セラーズ レッド 2011【赤ワイン/アメリカ/ワシントン/フルボディ/aube-wine】

JANコード/ISBNコード:856482003042

HESTIA CELLARS RED 2011

*写真は2008年ジャケットです
  • 価格 3,240円(税込)

  • 東京都は 送料638円

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商品コード:21r-101450

発売日:2014/5/9

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商品説明



  ヘスティア・セラーズのワインは、ワシントン州スノコル ミー・リバー・バレーの上に位置する小さなプライベート・エステートにて手作業で造られそのワインは個性豊かでこくがあり、長寿でバランスの取れた仕上がりとなっています。
細部にまで密接に関われる家族経営の小さなワイナ リーならではの利点をフルに生かし、すべてのプロセスにおいて品質への妥協のない集中力と情熱を持ってワインを製造しています。

ワインはコロンビアヴァレーのブドウ栽培地域に位置するいくつかの小さな葡萄園で収穫された特定の果実をベースにしています。
それらのブドウ園はワシント ン州最高級のワインを製造する為に選び抜いたもので、そこで収穫されたブドウはフレーバーとアロマがユニークな層を持ち、複合的でありながらバランスの取れたワインを作るために頻繁にブレンドされています。

写真は、先日のワシントンワイン試飲会で、偶然お会いできた『Hestia Cellars』ヘスティア セラーズ オーナー シャノン・ジョーンズ氏と無理やりのツーショット


『Hestia Cellars』とは:

  最も古くから存在していた母権制の女神の一員で、古代における家の炉は、わが国の『かまど』に等しく、家の中心であるという形容から、この女神は家庭生活の女神として崇められました。
神話ではヘスティアはクロノスとレアの長女で、アポロンとポセイドンに求婚されましたが、永遠の処女を守る許しをゼウスより得、ゼウスは彼女にすべての人間の家、神々の神殿において祭られる特権を与えました。
他の神々が天上の住居を出て、世界を歩き回るのに、彼女は常に天界に座し炉を離れずにいた為、この女神には神話というものがないようです。



【2010年 RED WINE Data】
Red(レッ ド) コロンビアヴァレー
シラー 65%
プティヴェルド 25%
カベルネソーヴィニヨン 5%
マルベック 5%

【2013年4月19日 読売新聞より】(2014年マルベックの記事)

  オーナー兼ワインメーカーのシャノン・ジョーンズが采配を振る家族経営のワイナリー、ヘスティア。
その名はギリシア神話に登場する「炉」の女神(家庭生活の守護神、あるいは祭壇・祭祀の神とされる)に由来する。

  シアトルの東方、スノークオルミー・リヴァー・ヴァレーを本拠地に、レッド・マウンテンやワルーク・スロープなどの契約栽培農家から葡萄を得てワインを醸造。当マルベックにはホース・ヘヴン・ヒルズに位置するアンドリュー・ランチ・ヴィンヤードの葡萄を用いている。
2010年の収穫は10月中旬に実施。除梗後、破砕はせず、1t容量の開放式タンクで発酵。20%の果汁を引き抜くセニエを施した。2年目のフレンチオーク樽にて22カ月間熟成。

  色調は紫がかった非常に濃いガーネット。香りは強く凝縮感があり、ブラックチェリーやキルシュ、カシスのリキュールなどの果実香、すみれの花のエッセンス、甘苦系スパイス、樹脂、ビターチョコなどの香りが調和する。豊かな印象のアタックから、しっかりとした酸味とタンニンが広がり、余韻に長くスパイシーさと果実のフレイヴァーを残す。(ヴィノテーク 2013年4月号)




【ティスティングコメント】(インポーター・コメント)

ストーンツリーヴィンヤード産シラーとカベルネ、そしてアンドリューズ・ランチヴィンヤード産のシラー、カ ベルネ、プティヴェルドのブレンド。
フレンチオーク樽100%で22カ月間熟成。無ろ過。ブルーベリー、ブ ラックベリー、ポイゼンベリーの成熟したフレーバー。ソフトでかつ独特な口当たりのフルボディ。
2008年 ヴィンテージは『Wine Press Northwest』誌でTOP20、『Seattle Times』誌でTOP100ワシントンワインに選ばれました。

  当社のwine AUBE restaurantで一番顧客がついているワインがこの『Hestia Cellars』
濃厚でアルコール感もしっかりしている、飲み応えのある逸品です。チョコレートやカシス、エスプレッソ、ブルーベリーなどの黒いフルーツ感と芳醇なアロマは複雑で鼻腔にあふれてきます!
是非お試し頂きたい1本です!!!!!


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通常は西濃運輸(カンガルー便)にて配送いたします。 クロネコヤマト便は日曜指定配送とクール便にのみ利用いたします。
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このクール便の指定は備考欄にてお願いします。決済時にシステム上で+210円(税込)を加算させていただきます。

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1円以上5,400円(税込)未満では、638円(税込)
5,400円以上7,560円(税込)未満では、446円(税込)
7,560円以上10,800円(税込)未満では、220円(税込)
10,800円以上では、0円
(送料無料)
と、なります。

*2014年4月より消費税率8%となりました。
*2016年5月より発送元が埼玉県に戻りました。

《ご注意》
*本州以外離島(北海道・沖縄・東京都離島)の配送は上記金額に別途210円(税込)かかります。
*クール便ご指定の場合は +210円(税込)の手数料がかかります。(クロネコヤマト便のみ)

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1万円未満→324円(税込)
1万円以上3万円未満→432円(税込)
3万円以上10万円未満→648円(税込)
10万円以上〜30万円未満→1080円(税込)
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*2014年4月より消費税率8%となりました。

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【業者】株式会社ネットトラスト

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