フィサンVV(ドミニク・ローラン)2016 750ml FIXIN VV (DOMINIQUE LAURENT)
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発送日情報なし
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生産国:フランス ブルゴーニュ地方 フィサン
格付:AOCフィサン FIXIN VV
種類:赤ワイン 辛口 タイプ:ミディアムボディ
ブドウ品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ml
1956年生まれ。パティシエから転身し、1970年後半からワイン業に携わる。
ネゴシアン業をスタートしたのが1989年。こだわりをもった独自のスタイルを実践し、世界中から注目を集めています。
ドミニク・ローランのワインといえば一昔前は新樽200%という樽好きにはたまらないワインをつくっておりましたが、
2000年からそれをやめて繊細な味わいに変化いたしました。
フィサンは一般的に男性的だがデリケートであり、タンニンのストラクチャーしっかりと感じる。
アロマは繊細で、ドライフィニッシュ。
チーズは繊細な シャウルス、フルーティなコンテ、個性の強い エポワスが合う。
サービス温度: 13〜15℃。
ソムリエ・エクセレンス厳選のお手頃価格の古酒、特別なワイン、デイリーワインなどを品揃え
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