五味葡萄酒

1953年に設立された会社で、葡萄果汁を加工する会社としてスタートしました。

当時は五味果汁工業という名称でした。

やがて共同醸造所の酒造免許を購入し、ジュースに加えてワインの製造も始めました。

五味葡萄酒としての創業時には醸造を委託していた株主農家のブドウをワインに加工していましたが、 現在では独立した会社として事業を展開しています。

家族経営での展開。

原料は品質を重視し、一部甲州は五味氏が農協の役職に就任している縁もあって 勝沼の農協のものを使っていますが、他は全て自社畑と契約栽培によるものです。

塩山からは離れた明野にもカベルネ・ソーヴィニヨンを依頼している契約農家があるなど、 良質の原料の確保に努力しています。

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