フジッコワイナリー

「フジッコのお豆さん」で有名な食品加工会社フジッコが手掛けるワイナリーが、フジッコワイナリーです。

まだワイナリーとしては歴史も浅く、始まったばかりの蔵元ですが、発酵食品で培った技術と、食文化を広く伝える気持ちで素晴らしいワインを生み出されています。
とにかくバラエティ豊かなワインを造っているのがこのワイナリー。

食用品種で美味しいワインを造るのはもちろん、甲州やマスカットベリーA、シャルドネなどのワイン用ブドウ品種でも、絶対的な安定感のあるワインを醸造されています。

そして、すべてが佃煮や煮豆(フジッコさんの食品)にぴったり!驚くほど日本の惣菜に合う味わい。

定番のフジクレール赤・白は、毎日の晩酌ワインとしても抜群のコストパフォーマンスです。

今後は契約農家から見つけた糖度20度を超える甲州種を増やし、可能性の広がるワイン造りにも着手されています。

食品メーカーとして、ワインや惣菜を通じて食文化をしっかりと伝える。

日本食との相性を考えたワイン造り。もちろん、それは国内のワイナリーすべてに共通する点です。

それをしっかりと実践して、海外に目を向けたワインでなく、日本にしっかりと目を向けたワインだけを造り続けるのは大変な事。

しかも、次世代のワインLoverを育てるべく?ワイン用ブドウの生ブドウジュース(大方は加熱処理をして造られる)を造り、ブドウ本来の味を感じてもらうため、甲州市内の学校給食に提供する食育にも力を入れられています。

フジッコワイナリー

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味わい
ぶどうの種類
価格帯
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