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[くらむぼんワイン / Kurambon Wine]

くらむぼんワイン N 甲州 750ml 白ワイン 甲州ワイン 日本 山梨[bar]

価格 2,950円 (税込)

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商品情報

銘 柄:N 甲州
味わい:辛 口
  色:白ワイン
 品種:甲州
産 地:山梨県 甲州市
内容量:750ml



葡萄の聖地「勝沼」の中でも一際注目を集める一等地が「鳥居平地区」。
その鳥居平地区で栽培された甲州のみを使って醸造。


ぶどうの皮についた天然酵母を使用し、フレンチオークにて樽醗酵、樽熟成をさせたのち、無濾過で瓶詰めしています。

橙、ゆず、カボス、白い花、花梨のような柑橘香に樽の香りが溶け込み、そして酵母の風味も感じられます。

生き生きした自然な果実味、少しの甘みと酸味もあり、非常に綺麗にバランスが取れています。

しっかりした味わいで、後味に若干の苦みも感じます。

余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。

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銘 柄
N 甲州
味わい
辛 口
白ワイン
ぶどう品種
甲州
産 地
山梨県 甲州市
内容量
750ml
     

葡萄の聖地「勝沼」の中でも一際注目を集める一等地が「鳥居平地区」。
その鳥居平地区で栽培された甲州のみを使って醸造。

ぶどうの皮についた天然酵母を使用し、フレンチオークにて樽醗酵、樽熟成をさせたのち、無濾過で瓶詰めしています。
橙、ゆず、カボス、白い花、花梨のような柑橘香に樽の香りが溶け込み、そして酵母の風味も感じられます。
生き生きした自然な果実味、少しの甘みと酸味もあり、非常に綺麗にバランスが取れています。
しっかりした味わいで、後味に若干の苦みも感じます。
余韻はとても長く、自然な香りが口中に残り、とても心地よい余韻です。


自然な味わいのワインを目指して

くらむぼんワインは大正2年から続く老舗ワイナリー。
「勝沼」という風土を生かしたワイン造りを行い、日本の伝統品種「甲州種」をとても大事にしています。
現在4代目となる野沢たかひこ社長は、2年間フランスへと留学し、ブルゴーニュ地方のぶどう栽培・ワイン醸造学校を卒業。
フランスにて学んできたことを「勝沼」という地域に合わせたワイン造りを行い、日々挑戦を続けています。
そのチャレンジは様々な場所でみられ、2007年には自社畑を自然栽培へと移行し、天然酵母による醗酵にも挑戦。
2014年には社名を「 山梨ワイン → くらむぼんワイン 」に変更。
2018年にはラベル・つくりなどを一新。
更に新しい挑戦を続けています。

初めて伺った僕たちにも親切にいろいろと教えてくださり、とても穏やかな雰囲気を持った野沢さんですが、ワインにかける情熱は人一倍熱く、今後目が離せないワイナリーです。

商品説明

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