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アタラシイヒモノ - フレンチの技術で干物をUP DATE！ |
【本商品の年内出荷は終了いたしました。2019年は1月8日(火)より出荷を開始いたします。】
THE日本の伝統食「干物」。
食卓に出たのは江戸時代から。
しかし、「干物離れ」が進行中の現代。
10年で10%も消費が減っているんです。
なので、いまの生活によりそった
「アタラシイヒモノ」を考えました。
かんたんに、はやくつくれること。
キッチンを汚さないこと。
料理としておしゃれに仕上がること。
そんな夢のようなアタラシイヒモノを
田村浩二シェフが新しくデザインしました。
フライパンで調理できる魚グリルを使わない干物です。
フライパンをつかって「ひものでアクアパッツァ」「金目鯛丸ごとラタトゥイユ」「ひもので洋風鯛めし」。
オーブンをつかって「鯛と彩り野菜のハーブグリル」などをお楽しみいただけます。
名称：ハーブ干物
保存方法：冷凍-18℃以下、冷蔵5℃以下
内容量：1枚
原材料：金目鯛、ハーブ(セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリー)、調味液(清酒、塩、砂糖、にんにく)
賞味期限：空欄
製造、販売元：有限会社 魚伝
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴671
tel 0465-68-0467
本商品の年内出荷は終了いたしました。2019年は1月8日(火)より出荷を開始いたします。
2018年 9月19日 (水)
伊勢丹新宿店本館地下1階
フレッシュマーケットにて販売開始！
価格 2,700円 （税込）
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商品を購入したユーザーの評価
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非常に悪い 悪い 普通 良い 非常に良い |
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小さめ 少し小さめ 普通 少し大きめ 大きめ |
この商品のカテゴリ：
5.0
2018年10月25日 16:06
oza*****さん
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干物の新しい世界が楽しい
新しい世界を知ることが出来た。簡単にできる。干物がメインになる。に共感が持てた。
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@ 2018 himono.design.
価格 2,700 円 （税込）
