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一度炊きあげたホカホカごはんを揚げて枝豆パウダーで優しく包み込みました薫り高く粒が残る上品なクラッカーです

青豆のあきたこまちクラッカー

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主役のお米は秋田が世界に誇る農産物「あきたこまち」を100%使用。軽く揚げたあきたこまちのクラッカーを包み込む枝豆パウダーもまた、ひときわ薫り高い秋田県産の青豆を使用しました。青豆は砂糖と一緒に合わせ、上品な甘さのパウダーになっています。 野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」(東京都目黒区)のオーナーパティシエ・柿沢安耶さんプロデュースの「青豆シリーズ」。第2弾は「青豆クラッカー」です。

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