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大門屋 景綱作
ステン 味切 小出刃包丁
(※片刃、右利き用)

サイズ(約):
 全 長:220mm
 刃渡り:105mm
 刃 厚:2.5mm
 重 量:70g

材質:
 刃 : ステンレス刃物鋼
 柄 : 朴の木柄 叩き込み(接着剤付き)

原産国:
 日本製


★小魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理など小魚調理に!
★手にやさしい、天然木の柄!
★サビに強いステンレス製!
★伝統の手作り!

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小出刃包丁 105mm 朴の木柄 ステンレス刃物鋼「大門屋 景綱作」日本製 DKT-W16

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  • 4.0

    2021年08月09日 16:50

    cmn*****さん

    切れ味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    トータル○

    尺ぐらいの魚を捌くにはサイズ感、重さ共に満足しておりますが、切れ味に関してはスっと切れないので☆3です。価格考慮すると☆4ですね。研いでから再度捌いてレビューしたいです。その前に魚を釣らねば・・

  • 5.0

    2021年07月05日 05:44

    bee*****さん

    釣ったお魚を捌くのにいつもは大きな出刃…

    釣ったお魚を捌くのにいつもは大きな出刃でやってましたが、最近小さめのお魚釣りもするようになったので、このサイズのものを購入。小型ヤマベを捌くには大きかったですが、30センチ前後のソイなどには最適な大きさでした。ソイ類は親戚にも好評なため数釣りをするのですが、ほんとうにこのサイズのものを買って良かったです。まだ60匹ほどしかおろしてませんが、切れ味は悪くなってないです。

  • 5.0

    2021年03月27日 18:56

    ten*****さん

    レビュー投稿遅くなりまさした😅商品届き…

    レビュー投稿遅くなりまさした😅商品届きました。出刃包丁は、以前から欲しかったのですが、価格が高いし、購入できずにいたのですが、久しぶりに、包丁を検索したら、価格もリーズナブルなので、やっと購入できました😂ホームセンターなどで、包丁を買うのは、ちょっと抵抗があるので😰購入できてほんとに良かったです。ありがとうございました😀

  • 5.0

    2018年04月17日 16:50

    rqs*****さん

    切れ味抜群!

    スーパーの鮮魚部で働いていた姉の愛用の小出刃をずっと使っていたのですが、刀の付け根がグラついてきたので代わりを探していたところ、良い物に出合いました。さっそく使ってみたら刃先が気持ちよく入り、切れ味も申し分無いです。これでしばらく料理が楽しめそうです。

  • 4.0

    2021年01月07日 08:07

    qmg*****さん

    出刃包丁を持っていないことに気づいて、…

    出刃包丁を持っていないことに気づいて、みなさんのレビューが良かったので購入してみました。魚はスーパーで切り身や開きを買うことがほとんどなのであまり出番は無いのですが、お正月のお雑煮に鮭を入れるので、切るときに使いました。使いやすかったです。

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