出刃包丁 155mm 170g 全鋼「照秀作」日本製 三条 訳アリ No.703
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4.0
2021年01月28日 09:08
tsu********さん
切れ味:非常に良い
コスパは最高ですが…思ったのと?
そろそろ出刃包丁がいるなぁと思って Amazon 楽天 Yahooとコスパ重視で探しに探してやっと見つけました。 サイズ感と材質はバッチリですが、写真にもあるように「刃紋柄」のペイントしてる?レビューにもあるように普通のシルバー?でした。使っていく上で研げば消えると思いますが少し残念でした。 でもコスパは良いと思います。持ち手のマーブル模様も少し安っぽく感じます…。
5.0
2023年02月18日 17:14
ear********さん
切れ味:非常に良い
魚を捌くために購入 とてもよく切れます
初めての全鋼の包丁です。 普段は牛刀と三枚合わせの三徳包丁を使っています。 まずは使う前に中砥石で研いでから鯵を捌いてみましたがとても切れ味が良いです。 今まで苦労してた三枚おろしが簡単にできました。 価格も安いので初心者にはおすすめだと思います。 但し自分で包丁を研げるのはもちろんの事、錆を発生させないようにお手入れが必要ですよ。 ■使った後には洗剤で確実に汚れを落とす ■両面に熱湯をかけて乾拭きして乾燥させる ■風通しの良い場所に保管 ■できれば刃物油を適量垂らして全体に延ばし軽く拭き取ります
5.0
2024年03月18日 16:21
hig********さん
切れ味:非常に良い
中々イケます
買ってすぐ研ぎ。いつも和包丁は刃付けから。ウラにかえりが出るまでひたすら研ぎふとかえりを撫でると指負傷(笑)早速ブリのアラの皮を剥ぎ、これがスルスルと刃が入る入る。骨のぶつ切りも心地よく切れます。どの位長切れするかテスト中ですが家庭ではオーバースペックな程です。勿論鋼てすから手入れは毎回すべきですし片刃なので癖はあります。個人的にはオススメですね。くれぐれも新品はまず研いで刃付けをして下さい。
5.0
2021年11月22日 13:18
chi********さん
切れ味:普通
研ぐのを前提に、、
魚を捌く為に購入。 商品到着後、すぐに試しましたが、切れ味悪いです。 包丁シャープナーで研いだら、めちゃ切れ味良くなりました。 今では相棒になってます。 購入者は砥石やシャープナーで研ぐ前提で購入したほうがいいと思います。 現在、2ヶ月位たちますが、切れ味は変わらなく、欠け、錆び等なし。 研ぐのを前提なら良い商品です。
4.0
2020年06月20日 01:59
mar********さん
切れ味:良い
良い包丁です
使う前に少し研ぎました。 鋼は少し硬めで、刃は厚め、重みあり。 和包丁初心者や、サブでメインとは別にガンガン使うだけなら、切れ味も問題ありません。 大きな魚を捌くならば少し長さが足りないので牛刀のが使い易いです。 アジ~イナダまでならスムーズに捌けます。
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出刃包丁
(※片刃、右利き用)
サイズ(約):
全 長:290mm
刃渡り:155mm
刃 厚:4.0mm
重 量:170g
材質:
刃部:特殊刃物鋼
柄 :朴の木(天然木)
備考:
柄の部分にある「照秀作」のラベルは、
シールとなっており、剥がしていただけます。
原産国:
日本製
(新潟県燕三条)
★金物のまち、三条の本格お料理包丁です!
切れ味抜群なのに激安価格!
日本古来より「庖丁刀」という言葉があります。
これは日本料理に用いる庖丁が世界的見地からも優れた、
「日本刀」の製作技術をそのまま、
受け継いで発達して来たことを意味しております。
「和風 庖丁」はこの伝統の技術で製作いたしました。
この庖丁を使うことによりお料理が一層美味しく感じられ
ご家庭の健康が増すことと存じます。
■ご注意
※アウトレット商品
外箱不良のため、激安大放出!
箱の上部に切れ目が入っており、
折り畳んだ状態となっております。
包丁本体には何の問題もありません。
外箱のみの訳ありで、大特価!!
(商品使用上の問題はありません。)
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4962336104929
商品コード
4962336104929
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