・うまみを引き出す無水調理…炊飯など1つで8通りの調理法が楽しめる無水鍋。中でも特徴的なのは、名前の由来にのなった無水調理。観物以外は余分な水を加えず、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、旬の食材で調理すると豊かな風味や濃厚な味わいに驚きます。
・栄養を逃さずヘルシー…余分な水を加えない無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともできます。加えて少ない油と調味料でおいしく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。
・均一な火通りで お台所のパートナー…鋳物ならではの厚みがありながら、手にした軽さにきっと驚かれます。丈夫さはもちろんムラなく均一な火通りで本格調理が可能な厚手鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋は自然と登場機会が増え毎日の食卓をワンラックアップさせます。その機能と使い勝手の良さは、一度使うと手放せないお台所の名パートナーとなるはずです。
・毎日の食事作りがスピーディーに…優れた熱効率というアルミニウムの特性を活かし無水鍋は、短い時間で食材に火を通すことが出来るので、忙しい日もスピーディーに料理ができます。