★ お歳暮・お中元など、贈答用海苔ページに移動は、左サイドバー商品カテゴリ内 「ギフト・贈答用」 ボタンをクリック

「福の山百選」とは、福山市の市民投票で決定した、福山市を代表する「食材、観光地、文化」など、あらゆる福山の名物の中から選ばれた、福山市のベスト100になります。福山市市制施工100周年の記念事業なので、百選に選ばれるのは並大抵のことではありませんでしたが、お客様のご支持を持ちまして、見事選定されることとなりました。

★ 「味付けのり お徳用シリーズ」の贈答箱は別売りになります。ご希望の際は、サイドバー商品カテゴリ内「味付けのり」をクリックし、移動先にあります「箱」の注文ボタンより、箱をご購入ください。(箱なしで包装希望の場合、簡易包装になります。)

◆ 海苔について豆知識

※「海苔の通販 浅草屋のり」が推薦する海苔の選び方と保存方法を紹介しております。続けて、海苔の栄養学と歴史についても記載しておりますので、ご参考下さい。

1 海苔の選び方 保存方法

■ 海苔の選び方
良い海苔を選ぶ際は、手触りが柔らかく、つやがあるものを選びます。外見上は穴や破れがなく厚さが均一なものを選ぶと良いです。海苔の香りがしっかりと感じられることも海苔選びのポイントの一つです。

■ 海苔の保存方法
海苔を保存する際に、まず気をつけることは「空気に触れさせない」「湿気を避ける」です。海苔の袋を開封した後は、密閉容器、チャック式の袋などに乾燥剤を入れて冷蔵庫で保存して下さい。長期保存の場合には冷凍庫で保存するとよいでしょう。冷蔵庫・冷凍庫で保存した海苔を使う場合は、密閉したまま外に出し、常温に戻るまでお待ち下さい。冷えている海苔を急に密閉した状態から外に出すと、空気中の水分を吸収して海苔のパリパリ感が損なわれますのでご注意下さい。

※「福山 浅草屋」でご購入された海苔も、保存は十分ご注意下さい。

2 海苔の栄養学

のりは、手軽な健康食品として脚光を浴びています。 30〜40%もの良質なたんぱく質を含み、大豆に匹敵するくらいのたんぱく食品です。また、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるため、のりを食べると体内のミネラルバランスを調整する働きもあります。  また、ビタミンも豊富で、A、B1、B2、Cなどを多く含んでいます。得にビタミンAは豊富で、海苔1枚の中には、卵1個分以上のビタミンAが含まれています。

※「福山 浅草屋」の海苔を食して頂き、健康な毎日を送って頂ければと思います。

3 海苔の歴史(nori history)

古くは紫菜(むらさきのり・あまのり)・小凝菜(いぎす・テングサ)・鹿角菜(ひじき)などをのりと称した。とくにヒジキなどは、粘りを利用し、紙と紙を接着する接着剤としても使用された。糊をのりというのは、奈良時代には紙を貼り合わせる物が海苔だったことに由来すると考えられる。


のりふりかけ及びもみのりは、別サイトの「海苔の通販 浅草屋のり」よりお買い求めください。
(Yahoo Japanではありませんと表示されますが、表示された浅草屋のアドレスをクリックしてください。)

★「福山 浅草屋」では、瀬戸内海を中心とした美味しい海苔を販売しております。浅草屋の海苔をご購入の際は、どうぞ「福山 浅草屋」をご利用下さい。

※通販で海苔をご購入の際は、是非とも「福山 浅草屋」をよろしくお願い致します!

書道 デザイン福山

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店舗名:福山 浅草屋
運営会社 有限会社アイキュ
所在地:〒720-0821
広島県福山市東川口町2丁目12-28 西森A 2F
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