銅カヌレ型 (トール) 1個 浅井商店オリジナルサイズ (単品)
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5.0
2021年08月06日 18:01
kur********さん
銅型のくっきりした溝が素敵です
わたしのレシピでは10個では足りず、追加で買いました。 トール型は発射率も少なく、銅型の溝がくっきりしたところも気に入っています。
5.0
2016年08月15日 15:01
gu_********さん
道具はここで買います!
ひとつひとつ梱包されていて、キズもなく大変満足しております。手入れ方法や知識が載っている用紙も同封されていました。とても信用できるショップです。 なかなか製菓道具を購入できる店が近くにないため、今後も利用したいと思います。
5.0
2021年10月31日 22:36
kam********さん
追加購入
10個セットを以前購入、もう2個ほど欲しかったので追加購入トール型は文字通り高さが出てシャープなフォルムのカヌレが作れるので気に入っています。
5.0
2017年07月10日 13:40
ntk********さん
時々利用させていただいておりますが、い…
時々利用させていただいておりますが、いつも丁寧な梱包ですし、 安心して注文させていただいています これからもまたよろしくお願いします
5.0
2024年02月27日 22:45
xgo********さん
銅型、おすすめです
最近45mmで焼いてばかりで、久々にこのサイズで焼いたら外と中の食感のコントラストがはっきりしていて違いにびっくりしました。
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時間を置いてからやり直してください。
「カヌレの高さが思うように出にくい」、「できあがりのカヌレにもう少し高さが欲しい」というお客様のご要望にお応えして、弊社では現行品のカヌレ型(大)より高さを増す改良テストを行って参りました。
フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。
※初めてご使用になるときは薄く油脂を塗って180〜200℃前後で15分程度、油焼きしてからお使いいただくと型につきにくくなります。
材質:銅 内面スズ引き
サイズ:約φ53XH58mm
容量:約 100ml
■取扱方法~初めて使うとき・お手入れ
カヌレ型は、最初にご使用になる時に、内側に油脂(ショートニングまたは製菓用のスプレー油)を刷毛で塗り、型を伏せて200℃で20程度の空焼きを行うことをおすすめします。
ご使用後は洗わずに、やわらかい布で拭いて汚れを取り除き、湿気の少ない場所で保管します。
もし、水や洗剤を使用して型を洗浄した場合には、再度上記の空焼きを行います。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
2000200003397
商品コード
ay-08-0304-t
【創業明治45年 かっぱ橋 製菓道具専門店の浅井商店】業務用から家庭用までお菓子・パン作り道具を販売
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