養父市地域ブランド「やぶの太鼓判」

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【夫婦杉自然米酒（めおとすぎしぜんまいしゅ）のご紹介】
「自然尊重、自然順応」の理念に基づいて、自家採種から始まり、一切の農薬・肥料を使わずに栽培（秀明自然農法）された酒米「山田錦」を100％使用した純米酒です。「山田錦」ならではのまったりとした旨みのある少し濃口のお酒です。安心・安全志向のお客様におすすめしています。八鹿酒造の自社圃場は2003年より「有機JAS認証」も取得。

【夫婦杉】
大正13年に国の天然記念物に指定された巨木、名草神社三重塔の横にあった樹齢1500年と言われた妙見杉は地上約7mのところから2本に分かれていることから、夫婦杉と呼ばれていました。残念ながら、平成3年の台風で倒木しましたが、八鹿酒造の銘柄「夫婦杉」はその名をいただいたものです。

・品名：夫婦杉自然米酒（化粧箱入り）
・原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
・アルコール分：16.5度
・精米歩合：60％
・内容量：900ml
・販売者：八鹿酒造有限会社（養父市）

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