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商品情報

ほのかな天然塩が黒豆の甘みともち米100%のおかき本来の味と香りを引き立てます。■土・日曜日の発送が出来ませんので、ご了承下さい。■品名:丹波黒豆おかき!素焼き(箱入)2枚×10袋■箱サイズ(mm):縦197×横265×高さ63■原材料:もち米(佐賀県産ヒヨクモチ)、黒大豆(丹波篠山産)、食塩■賞味期限:製造日から120日■保存方法:直射日光及び高温多湿の場所はお避けください。■製造者:株式会社 げんぶ堂※合成保存料、合成着色料、人工甘味料は一切無添加です。◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 バレンタイン ホワイトデー お祝い 内祝 ギフト 誕生日プレゼント

丹波篠山産の黒大豆を使用!

お歳暮 おかき 丹波黒豆 素焼き ギフト プレゼント おかきのげんぶ堂

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ほのかな天然塩が黒豆の甘みと
もち米100%のおかき本来の味と香りを引き立てます。

■品名:丹波黒豆おかき!素焼き(箱入)2枚×10袋
■箱サイズ(mm):縦197×横265×高さ63
■原材料:もち米(佐賀県産ヒヨクモチ)、黒大豆(丹波篠山産)、食塩
■賞味期限:製造日から120日
■保存方法:直射日光及び高温多湿の場所はお避けください。
■製造者:株式会社 げんぶ堂
※合成保存料、合成着色料、人工甘味料は一切無添加です。

価格 1,080円 (税込)

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■素材選びにこだわる。─────────────

もち米

げんぶ堂では、長年の研究と吟味の結果、産地、銘柄を指定し、佐賀県産の「ヒヨクモチ」のその年に穫れる最高のもののみを使用しています。
丹波黒豆

丹波篠山産の大粒の黒豆をふんだんに使います。丹波黒豆は、ぷっくりと大粒のものほど、やわらかく、風味が豊かです。
青のり粉

広大な汽水域に育まれた、日本最後の清流四万十川の青のり粉を使っています。まろやかで香り高い特上物です。


おかきのおいしさをひきたてるため、アクを抜いて、ミネラルをたっぷり含んだ「天然塩」と素材の旨味を引き出す赤穂の「焼塩」の2つをブレンド。それぞれの長所を生かしています。
国産丸大豆醤油

兵庫県内で生産された大豆(サチユタカ)と小麦(シロガネコムギ)、天日塩のみを原材料とした天然醸造醤油です。
■製法にこだわる。───────────────
精米

玄米保管されたもち米を、加工直前に精米します。劣化した米は使いません。

蒸し

昔の羽釜と同じ飽和蒸気で蒸すので、上質の蒸し上がりになります。

搗き

搗きの時間は、商品によって異なります。長年の経験と勘で的確に搗きます。

延ばし

丸めたお餅を、手で延ばすことで、機械では出せない独特の風味を出す手助けをします。

乾燥

強い火などを用いて乾燥させず、自然の風をよく利用して時間をかけて乾燥します。

寝かし

昔ながらの木箱に入れ、程良く熟成させます。生き物のように呼吸しているおかきには木が一番なのです。

焼き

焼き上がりの時間や火加減は、機械では決められません。生地の焼き色を見て、絶妙の判断で焼き上げます。色々なおかきも焼き上がりの時間は不思議と同じです。

燻製工房 煙神
松葉ガニ・セコガニ
新米予約
天然木チェスト
たこ焼き生地ミックス
すこやか旬野菜
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■ コンビニ(前払)手数料200円 支払方法
■ モバイルSuica(前払)支払方法
コンビニ
モバイルSuica
※利用限度2万円以下
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■ 商品代引(現金)手数料324円
■ ペイジー(前払)手数料150円 支払方法
■ 郵便振替(前払)手数料ご負担下さい。
※口座番号はメールでお知らせします。
※振替用紙はお届けしませんので、ご了承さい。
ペイジー
※各金融機関ごとにお支払い限度額が異なります。ご契約の金融機関にお確かめ下さい。

TEL:0796-42-5604FAX:0796-43-2536営業:9時〜18時
■ 店長:武縄、担当:小田 までお気軽にお問合せ下さい。(日祝は休業)

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