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商品情報

◎健康ダイエット食として注目されています!
鹿肉は低カロリー・高タンパクでビタミンB群、アセチルカルニチンなどの栄養が豊富に含まれています。

鹿肉の肩肉はやや硬めなため、煮込み料理やひき肉にしてハンバーグなどに最適な部位です。<br>
「約3mm」でのスライス販売になっております。

◎10日間熟成させた鹿肉!兵庫県産
ドングリやしいの実など自然のエサを豊富に食べた鹿や猪のお肉は、柔らかで脂ののりも非常に良く、狩猟後すぐに捌き10日間熟成させていますので、さらに旨味が増し、獣特有の臭みも無くなっています。「IKUTO MEAT」では狩猟から精肉までの工程を一貫して行っています。

◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。

■品名:鹿肉 肩肉(約3mmスライス)
■原産地:兵庫県
■内容量:400g
■賞味期限:約6ヶ月
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■処理者:安倍商会(豊岡市)
■URL:okuyamagibier.com

【生食はできません】
※お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。
※解凍後、冷蔵で1週間(未開封)、開封後は3日以内にお召し上がりください。

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鹿肉 肩肉 400g(約3mmスライス)ジビエ料理 送料無料 IKUTO MEAT #元気いただきますプロジェクト(ジビエ)

JANコード/ISBNコード:4582545585519


◎健康ダイエット食として注目されています!
鹿肉の肩肉はやや硬めなため、煮込み料理やひき肉にしてハンバーグなどに最適な部位です。

◎10日間熟成させた鹿肉!
ドングリやしいの実など自然のエサを豊富に食べた鹿や猪のお肉は、柔らかで脂ののりも非常に良く、狩猟後すぐに捌き10日間熟成させていますので、さらに旨味が増し、獣特有の臭みも無く、狩猟から精肉まで一貫工程。
■品名:鹿肉 肩肉(約3mmスライス)
■原産地:兵庫県
■内容量:400g
■賞味期限:約6ヶ月
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■処理者:安倍商会(豊岡市)
【生食はできません】
※お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。
※賞味期限:解凍後、冷蔵で1週間(未開封)、開封後は3日以内。

価格 1,410円 (税込)

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  • 5.0

    2021年01月05日 12:02

    qhn*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    大興奮

    ワンコのお年玉で、初めて購入しました。大きさ・厚みがちょうど良い!オリーブオイルで焼いてあげました。飼い主も3枚程いただきましたが、臭みも無く美味しとの感想 (私は苦手なので食べていません‪w) ワンコはもちろん大興奮でした。 また購入したいと思います!

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