思いがけず一番好きな味で驚きました。再仕込に惹かれがちで、普通の濃口は後回しになりましたが、色んな蔵元のお醤油を試した私の中で、もっと前に買えば良かった！と思った味でした。平凡なようで非凡だった……凄く好きな味でした。味がしっかり染みて、これで焼いた鳥は、焼き鳥屋になれると思うほどでした！ー

始めて購入しましたが、納豆や岩のりに使うとうま味が増すように感じました。