赤ワイン 2014 クロ レオ キュヴェ エス Clos Leo Cuvee S 赤 750ml フランスワイン お酒 プレゼント 篠原麗雄 氏 ボルドーワイン
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2014年はクロ・レオ最良の樽を選び抜きフリーランだけで仕込むスペシャルキュヴェ2013年は花ぶるいと雹害の為に低収量となり生存の危機になったブドウは
翌年2014年は生産量を増やそうと沢山の実を樹に付けました。春の芽吹、開花も順調に行われ初夏のベレゾン(色づき・着色)時に色づきの悪いブドウの房を落とし多く付いたブドウの量を例年程にコントロールしました。夏は思ったほど暑く成りませんでしたが、9月10月は晴天の日も多く収穫日を遅らす事により、熟したブドウを10月7日に収穫する事が出来ました。現在約15ヶ月間の樽熟成を行いタンニンも優しくなりボルドーらしい古典的なしっかりしたワインになっています。
●AOC:Castillon Cotes de Bordeaux
●品種:メルロー80%、カベルネ・フラン20%
●タイプ:赤
●容量750ml
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