注文してすぐに届きました。
ずっと包丁が欲しくて今回初めてネットで購入しました。今まで大切に使ってきた包丁が刃こぼれして困っていました。
届いてすぐに使ってみました。
スタイリッシュで切れ味バツグンです。
少しでも軽い方が良いと思い16㎝を購入しました
少し重さは感じますがスーッと重さで切れる感じでトマトスライスには感動しました。

これから大切に使っていきたいと思います。

長さ2種のうち短い16センチを購入
今まで安い包丁を使っていたのですが、今回は少しだけ奮発しました。
スタイリッシュで、お洒落
まだ使用はしていないので、切れ味はなんともですが、評価が高いので、切れないということはないと思います。
重さは、特に違和感はないですが、全て金属なので、普通の包丁より重いとは思いますが
刃の重さと、柄の重さのバランスが良く、また握り心地も良いので使いやすそうです。
価格も、奮発したとはいえ、切れる包丁なら安い方だと思いお手頃だと思います。
16センチは、取り回し等も良く、手の小さい方は扱い易く、男の人ならコンパクトな感じをうけ、手に馴染みやすいと思いました。
切れ味評価は、未使用なので普通とさせていただきます

包丁は食材によって使い分けていないので、1本で使えるように三徳包丁にしました。16cmの方を購入しました。
とても切れると聞いていたので手のひらの上で豆腐を切る時ドキドキしましたが、大丈夫でした。
今まで包丁は刃こぼれしてしまったり、切れ味が研いでもあまり良くならなかったりしてたので今回思い切って買ってみました。
包丁を研ぐものも刃の作りによって使えるものと使えないものがあるとは知らなかったので、今回セットで購入できたので良かったです。
まだ使い始めたばかりなのでどれくらい切れ味が持つか分かりませんが、グローバルの包丁を使ってる人が大分長く使っていると聞いたので長く使えると思っています。
大きさや重さは丁度良いと思いました。

今まで使ってた包丁が欠けてしまい、新たな包丁を検討しこの包丁を選びました。切れ味は抜群です。カボチャの面取りをしてたら、スーッと親指にあたりザックっと皮膚も切れてしまう程です。トマトや肉も、スーッと切れます。刃と持ち手の継ぎ目がないので、衛生的です。おまけのまな板も野菜、肉、魚と絵柄や色別になってました。裏が滑り留めがあり、使いやすかったです。水で膨らむスポンジは絵柄とても可愛いらしい物でした。切れが悪くなったら、付属のシャープナーで研げるので、いつでも安心です。今までの包丁は力を入れないと切れない食材もあり腕や指が痛かったのですが、この包丁はストレス無しです。購入してよかったです。

私は、長い間ヨ－ロッパで生活をしておりました。
料理をする都度に切れ味の良い刃物が欲しい思ってました。

ドイツやフランスの有名ブランド品も購入してみましたが、
ちょっと重くて、手の小さい私には馴染みませんでした。

最近、切れ味の良い日本製の包丁を購入しようとネットで
調べていた所、貴社の製品が目に入り注文いたしました。

昨日、宅配便が届き使い始めたところ、こんなに切れ味の
素晴らしい包丁に出会う事ができ嬉しくなりました。

大げさに言うと、私の人生を無駄にしてたと思うほどの
最高の包丁です！これからは楽しく料理ができると思います。

吉田金属工業様の益々のご発展を祈ります。

嫁へのプレゼント購入です。ホームセンター包丁を愛用してましたが、最近研ぐ姿をよく見るようになり、たまたまこちらの商品を見つけ皆様のレビューを参考に購入。自分は料理に関して無知に等しく、何を基準に選べば喜んでくれるのか悩ましかったけど、肉・野菜の切れ味が今までとは比べ物にならないくらい良いようです。サイズも16cmで困る事なく、以前物(こちらも16cm)より多少重くはなりますが全く気にならないと言ってました。使い馴れて良いようならこのシリーズを揃えていこうと思ってます。

前から買おうか買うまいかと悩んでいたグローバルの包丁をゲットしました。三徳とシャープナーのセットです。まだキャベツの千切りしかしていませんが切れ味バッチリです。千切り前にスポンジで包丁を洗ったらスポンジがすーっと切れました笑。包丁についたキャベツの千切りを指ですーっと拭ったら指も切れました笑。慣れるまでいらんもんも切ってしまうので気をつけながら使います。土曜日の午前中に注文し翌日の指定した時間にちゃんと届きました。迅速な発送ありがとうございました。

先に牛刀を購入し大変良かったので、この度は一人暮らしを始め9ヶ月経った娘（一緒に住んでいた時は食べる専門でしたが自炊が続いています。）にプレゼントしました。引越し当時から使用している包丁とは雲泥の差の切れ味で大変驚いたそうでした。切れ味が良くない包丁ですと変な所に力が入りますが、グローバルの包丁は良く切れるので正しい使い方が身につくのではないでしょうか。付属のシャープナーも依然使っていたものとは比べものにならないほどの研磨さに驚いています。

とても高級感がありに気に入って使っています。
私が1番感動したのは鶏モモ肉をこちらの包丁で
切った時です！以前使っていたセラミックの包丁は
包丁を引いてもなかなか切れずストレスでしたが
こちらの包丁は違いました。包丁を入れた瞬間に
スッと切れてびっくりしました！
これから長く愛用していきたいと思いました！
お気に入りの包丁に出会えてよかったです！
こちらのショップさんは、発送も早くて梱包も
とても、丁寧でした！またこちらのお店を
利用したいと思います！

グローバルは２本目です。エストを購入しようかと思いましたがやはり従来のこのグローバルに決めました。
何人かの方がエストは握った指がまな板に触れると言っていましたので、また従来のグローバルと研ぎ機が別ということで
こちらに決めました。以前のものよりひと回り小さいものを選びました。年齢を重ねて少し料理の幅も少なくなりまして
この大きさがとても馴染みます。次は古くなったペティナイフをと考えています。大小ともこれからも大切に使います。