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飲食店向けの小型ワインセラー。コンパクト設計で家庭用にも最適

ワインセラー 32本用 右開き ワインセラー CachetteSecrete カシェットシークレット ブリリアントシルバー CAFE・BAR・飲食店向け 業務向けワインセラー

  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4971497892040

Cachette Secrete(カシェットシークレット)のワインセラー!
CAFEやBAR、イタリアン、フレンチレストラン等飲食店にお使い頂いているワインセラーです。限られたスペースで、赤も白もラインナップを揃えるのに最適です。
■配達について
※事情により宅配業者を変更する場合がございます。

※注意※
1、夏場室内の温度が高くなる場合、電源をいれワインセラー内の温度を下げ始める時、室内の暖かい温度と庫内の温度差により「結露」する場合がございます。
ワインセラー内が冷え切り温度が安定すれば結露の量が減ります。故障ではございませんので予めご了承くださいませ。
2、室温が25度以上あるいは12度以下の場合、正しく温度設定ができない場合がございます。

価格 55,000円 (税込)

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。
  • ※付与額確定までに、付与条件を満たさなくなる行為(注文・購入・予約のキャンセル、商品の変更等による取引額減少等)により条件未達成となった場合、当該キャンペーン・特典による付与は行われません。詳細はヘルプページでご確認ください。

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  • ※獲得率の条件や付与上限の詳細は、各キャンペーンページにてご確認ください。
  • ※付与率確定までに付与条件が未達成となった場合、記載の付与率では付与されません。詳細はヘルプページでご確認ください。

商品情報

■カラー
ブリリアントシルバー
■扉の開き
右開き
■収納可能ワイン数
750〜1000ミリリットルのボトル32本
■定格消費電力
100W
■入力電圧
AC100V 50/60Hz
■冷却システム
ペルチェ冷却方式
■周囲温度
常温(10〜25℃)の場所でご利用下さい。
■冷却設定温度可能領域
4℃〜 22℃
※本製品の推奨温度設定は【8℃〜 22℃】となりますが予備温度設定領域として4℃まで設定ができるようになっております。
※過度な冷却設定は負荷がかかりますので環境温度に合わせて調節をお願い致します。
■冷却推奨設定温度
約8℃〜22℃
※環境温度25℃の場合、本体の最低冷却設定4℃の時、庫内空気は約8℃まで下がります。
■本体サイズ
横410mm × 高さ806mm ×奥行き 525mm
■注意点
※赤ワインの場合は14〜16℃、白ワインの場合は9〜10.5℃が適温になります。
・ ガラスは二重構造にすることで保温性を向上。
・庫内には上品に照らすLED照明を装備しました。
・環境にも配慮しております。ペルチェ冷却方式の採用によりフロンガスの使用は一切なし。環境にやさしい商品となってます。

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カシェットシークレット

ワインセラーワインセット

家庭用、客室、ギフト
ワインセラー
ワインの保存
温度、湿度の注意
客室用
小型ワインセラー
ペルチェ式
デザイン こだわり
デザイン こだわり
ワインセラー ブラック
温度設定
LEDライト付き

●ワインの豆知識

・ワインの保存方法
ワインはデリケートなお酒です。
保存方法が適していれば、飲み頃に向かってゆるやかな熟成を続けます。
保存状態が悪いと早く劣化してせっかくのワインも美味しくなくなってしまいます。


・光の怖さ
光はワインを酸化させる天敵です。
日光はワインを極端に変質させ、日光臭という不快臭を発生させますで、暗所に置くことが必衰条件です。
空気 瓶詰めされた後のワインは空気と接触しないように保存します。
そのため瓶は寝かせて、コルクを常に湿らせておきます。


・温度、湿度の注意点
比較的涼しく、温度差の少ない場所、13〜15度の温度を保てる環境が最適です。
また、コルクが乾燥して縮むと、ボトルの中に空気が入りワインの程よい風味を損ねてしまいます。
コルクを乾燥させないよう、湿度は75%前後を推奨します。


・徐々に効いてくる!?振動の怖さ
振動はワインの熟成を早めます。
ワインは瓶内で静かに熟成を続けていますので振動を与えると、 せっかく熟成したワインも香味のバランスをくずすといわれています。


・臭い
強い異臭を放つものがワインの近くに置かれると、移り香がついてしまうことがあります。


・まとめ
ワインの保存は、1日の温度変化が少なく、涼しい場所がおすすめです。 ご家庭では床下収納や押入に紙にくるんで横に寝かして保存をするのは必須ですが、 長期の保存はおすすめできません。
日本の夏は温度変化も激しく、閉め切ったお部屋や押入などで保存すると、 ワインの品質状態が悪くなりやすいのです。
もちろん冷蔵庫で保存するのもよいのですが、何本も入れると場所をとりますし、 中のものを取る際にワインに振動を与えたり、他の食品の臭いが映ってしまう可能性もあります。
やはりワインはワイン専用のワインセラーで保存するのが安心ですね。




カシェットシークレット

ヒーターレス


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営業日カレンダー

定休日

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  • 2020年11月

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※土日祝祭日はお休みをいただいております。土日祝祭日のご注文に関しては翌営業日以降の取り扱いとなりますのでご注意ください。

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