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ほのかな酸味とビターチョコのような味わい

厳選ストレートコーヒー豆「コロンビア タママウンテン」(フレンチロースト・200g)/自家焙煎スペシャルティコーヒー珈琲豆

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フレンチロースト(深煎り)
しっかりとしたコクと苦味

価格 1,350円 (税込)

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焙煎:フレンチロースト(深煎り・しっかりとしたコクと苦味)
内容量:200g

珈琲家あのころが品質にこだわって厳選した産地の
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆です。

コロンビア北部ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
の小農家で栽培されたコーヒー。
ほのかな酸味を感じる
ビターチョコレートのような味わいです。

ご自宅にコーヒーミルがない方も
当店で粉に挽いてお渡しすることも出来ます。

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商品説明

厳選ストレートコーヒー豆「コロンビア タママウンテン」
焙煎:フレンチロースト(深煎り・しっかりとしたコクと苦味)
内容量:200g

▼香味パラメーター▼
甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★★☆☆ コク:★★★★★

■■■ 詳細情報 ■■■
農園:トレード村の小農家
所在:ノルテ・デ・サンタンデル県
品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
標高:1,500-1,800m
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
輸送:リーファーコンテナ

 

☆★☆直火式ロースターで丁寧に焙煎☆★☆


☆★☆自家焙煎だから新鮮☆★☆


☆★☆厳選素材でクリアな味わい☆★☆


当店は、世界のコーヒー流通量のわずか5%前後しか流通していないスペシャルティコーヒーの中でも更に厳選したトップオブトップのクオリティを持ったコーヒー生豆のみを仕入れ、国産の直火式ロースター(フジローヤル5kg釜)で必要最低限のコーヒー豆を少量ずつ自家焙煎しておりますので、常に新鮮で香味豊かなコーヒー豆をお届けすることができます!

 

□■□■□■□■ 珈琲家あのころのコーヒーについて ■□■□■□■□

「珈琲家あのころ」は世界のコーヒー流通量のわずか5%前後しか流通しないトップオブトップのクオリティーを持った「スペシャルティコーヒー」を専門に扱う東京都世田谷区松陰神社前の自家焙煎スペシャルティコーヒービーンズショップです。
店舗内の国産直火式ロースター(フジローヤル5kg釜)で世界中の農園から集めた香味豊かなスペシャルティコーヒーを丁寧に焙煎しております。

 

●厳選された素材●

当店は世界のコーヒー流通量のわずか5%前後しか流通していないトップオブトップのクオリティーを持った「スペシャルティコーヒー」のみを専門に扱っております。スペシャルティコーヒーの生豆(焙煎する前の緑色のコーヒー豆)は、生産国においての栽培管理・収穫・生産処理・選別そして品質管理が適正になされ、香味に悪い影響を与える欠点豆の混入が極めて少ない生豆です。これらは、適切な焙煎をすることにより、生産地の特徴的な素晴らしい風味特性「Terroir(テロワール)」がはっきりと表現されたコーヒー豆になります。

 

●最適な焙煎●

当店では高品質な生豆の持つ香味を最大限に引き出す為の最適なローストをさせて頂き、最高な状態でお客様にご提供したいとの考えの下、国産の直火式ロースター(フジローヤル5kg釜)で自家焙煎しております。必要最低限のコーヒー豆を少量ずつ焙煎しておりますので、鮮度の高いコーヒー豆をご提供することができます。焙煎したての新鮮なコーヒー豆の香りと味わいをお楽しみください。

 

●丁寧なハンドピック●

スペシャルティコーヒーの生豆は、生産者による入念な選別が行なわれており、欠点豆が極めて少ない生豆ではありますが、コーヒー豆も農産物であることには変わりありませんので、入荷する生豆の中には欠点豆の混入もゼロではありません。当店では品質の良い焙煎豆をお客様に提供する為、焙煎後の豆をスタッフが丁寧にチェックし、欠点豆や異物を取り除く作業(ハンドピック)を行なっています。

 

●新たな香味の創造●

お客様のお好みや使用シーンに合わせた幅広いニーズにお応えする為、各産地のストレートコーヒー豆以外にも常時5種類以上の当店オリジナルブレンドコーヒー豆をご用意しております。当店のブレンドは従来のコーヒー店が行なってきたような、安い豆を混ぜて価格を下げることを目的としたブレンドではなく、各産地のスペシャルティコーヒーが持つ香味の特徴や個性を掛け合わせて、新たな香味を創造することを目的としております。

 

●スタッフの豊富な知識●

高品質で香味豊かなコーヒー豆をお客様にお届けする為にはスタッフが正しく豊富な知識を持っていなくてはなりません。その証として当店の主要スタッフは「コーヒーマイスター」の資格を取得しております。「コーヒーマイスター」とはコーヒーに関するより深い認識と基本技術の習得をベースとしてお客様へ豊かなコーヒー生活が提案できる販売員(サービスマン)を認定する資格です。日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が主催するコーヒーマイスター養成講座を修了し、認定試験に合格するとコーヒーマイスターとして認定されます。

 

多彩な決済方法をご用意しております。
クレジットカード決済・商品代引・銀行振込(後払い)の中から、お好きな決済をお選びいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。
不良品交換
お客様のお手元に届いた時点で商品に瑕疵があった商品が不良品であった場合、一定の条件をすべて満たすことを条件に、弊社の費用負担で良品と交換致します。
返品
商品の状態の良否にかかわらず、一定の条件をすべて満たすことを条件に、商品の返品および代金(送料・振込手数料等の費用を差し引いた額)の返還を承ります。
詳細情報
返品についての詳しい情報はこちらをご覧ください。
お買い上げ金額5,000円以上で送料無料!
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配送は佐川急便!
当店からのお荷物は、全て佐川急便にてお届けさせていただいております。商品発送後、当店からの発送確認メールにて送り状番号をご連絡させていただきます。
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配送希望時間帯を下記よりご指定いただけます。
お預かりした大切な個人情報は、決済・配送時に使用する以外、意図的に第三者に開示することは一切行いません。
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珈琲家あのころネットショップ
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