抗生物質残留0 成長ホルモン残留無し 牛サーロインブロック 約1kg前後 業務用 冷凍 牛肉 ブロック
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5.0
2022年02月25日 09:21
eli********さん
今までの肉で最高の肉でした。
最高級品の肉です。肉質は非常に柔らかく臭みの全くない上質な赤身でした。焼く1時間ほど前に常温にしておく事で脂身がトロトロになりレアで焼くだけで脂身の旨味が溶け出しました。有名ブランドの肉も美味しいですが、それに負けじと劣らない肉で価格も非常にリーズナブルです。品切れになるのは当然だと思いました。 再入荷待ちをして購入した甲斐がありました。ちなみに、今回は1キロパックを2つ購入し、冷凍の真空パックで来た肉を半解凍した後、それぞれ3つに切り分けてまたシーラーで真空パックにして冷凍ストッカーに保存しました。 食べきれるならば、再度冷凍せず食べきった方が無駄にドリップも流出せずに良いと思います。また購入したいと思います。
5.0
2022年07月30日 23:05
eli********さん
素晴らしく柔らかい肉です。
脂身も少なく、赤身の部分がとにかく柔らかいです。 抗生物質無しを信用してますが、その辺の確証はこちらとしては調べようがないので信じるしかない。 ただ言える事は、赤身の部分が脂身がないのに柔らかいと言う事です。 なので、焼き上げた時の赤身特融のパサパサ感を無くすために、強めで両面を焼いたらフライパンに蓋をしてそのまま 15分程放置して、取り出す寸前に予熱でバターを肉に刷り込みます。 肉自体の味は、肉肉しい味ではなく、普通の牛肉と言う感じなので、下味の塩コショウで焼いた後にバターで油気を付けて 食べてみてください。 ※肉の淵にある脂肪部分との境目にある筋は結構固いので、焼く前に切り取って赤身だけで焼いた方が美味しいですよ。
5.0
2022年02月07日 22:41
ets********さん
食べ応えもあり美味しいです。
初めてブロックで購入しましたが、3枚に分けて家族で食べました。食べ応えもあり、美味しかったです。この他にもタンやハラミを一緒に購入しましたが、どれも美味しかったです。 又購入したいです。
4.0
2022年06月22日 10:09
tam********さん
グラスフェットも美味しい
初ウルグアイ産のお肉でどうかな〜?と少し不安でしたが食べてみて満足いくお肉でした! サッパリした味わいでした! 売り切れ状態が続いてますが、また見つけたら購入しようと思います!
5.0
2024年01月09日 16:19
tak********さん
美味しいローストビーフになりました
美味しいローストビーフになりました。子供や孫たちにも大好評でみるみる間にお皿は空っぽになりました。是非とも次回も購入したいと思います。
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産 地:オーストラリア産
原 材 料:サーロイン部位(抗生物質残留無し)
内 容 量:約1000g「手切のため個体差あり」
形 態:真空パック
配送方法:冷凍クール便
保存方法:冷凍保存[-15℃以下]
賞味期限:賞味期限60日間以上
販売業者:〒802-0072福岡県北九州市小倉北区東篠崎1-1-37-1Fオールミート(株)
商品カテゴリ
商品コード
20210823
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