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やき芋焼酎

「やきいも黒瀬」25度1800ml 鹿児島酒造

価格 2,465円 (税込)

東京都は送料1,200円

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「やきいも黒瀬」黄金千貫
芋焼酎 25度 乙類 1800ml
原材料 さつま芋(黄金千貫) 米麹(白麹)
鹿児島酒造

特約店限定の日本で最初の焼き芋焼酎
鹿児島酒造の杜氏・黒瀬安光氏は今から10数年前
「芋だから焼いたら、どうだろう」
「焼いたら、旨いはず」
「焼いてこそ、旨いはず」
この発想から、通常は蒸す芋を焼いて原料にしました。
焼き具合は、思考錯誤。手間、暇掛けて出来上がったのが
業界最初の焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」
県産のさつま芋を使い、自社で焼いて十数年
頑なに守り続けられています。
甘味と旨みが同居したような、口当たり。

平成27年度「黄綬褒章」受章、平成25年度「現代の名工」受賞の鹿児島酒造総杜氏:黒瀬安光
阿久根市の鹿児島酒造の総杜氏として、黒瀬の技を若手に伝授しておられます。
8種類「白麹・黒麹(NK菌)・黄麹・S型麹・L型麹・河内菌ゴールド型黒麹・
河内菌ゴールド型白麹・ネオマイセル麹」の麹菌を自在に操る匠と評されています。



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商品説明

「鹿児島酒造総杜氏」
黒瀬杜氏秘伝の技術を継承する
平成27年度「黄綬褒章」受章
平成25年度「現代の名工」受賞
黒瀬安光
杜氏の中の杜氏・黒瀬安光氏が自信を持って造り上げた芋焼酎

杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造り、もろみの発酵から、蒸留、製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者である。
黒瀬安光氏は鹿児島県川辺郡(現南さつま市)笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落に生まれた。この土地には農耕地が少なく、出稼ぎによる焼酎造りがそこに暮らす人々の財産基盤であった。
時は明治、黒瀬集落の数人が焼酎造りの技術を学ぶため琉球へ海を渡った。沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまった。それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術が新しい活路を開いたのである。
現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として定評を得ている。また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も受けるなど「杜氏のなかの杜氏」とも評される
総杜氏黒瀬安光は焼酎造りについて、こう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。」「特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられることです。」総杜氏 黒瀬安光

お買い上げ時のお願い
未成年者の方の酒類のお買い上げは固くお断り致しております。
ご注文の際は、お届け日のご指定の有無ははっきりご明記下さい。
ご入金後のお届けになりますので、ご指定が有ります場合は余裕 を持ってご注文をお願い致します。
ご入金がない場合は、ご指定日 でもお届け出来ません。       
ご注文後、十日以内にご入金が無い場合は、キャンセルとみなせ ていただきます。遅れる場合は、ご連絡下さいませ。 皆様へ、スムーズにお届け出来ますように、ご協力の程、宜しく お願い致します。

ご注文は24時間お受け致しておりますが、メールの対応は8:00〜17:00迄とさせて頂きます。

店舗情報
齊藤商店 鹿児島県阿久根市
鶴川内4382-1
(販売管理者の氏名)
齊藤真二
(酒類販売管理研修受講年月日)
平成27年10月22日
(次回研修の受講期限)
平成30年10月21日
(研修実施団体名)
出水小売酒販組合
(一般酒類小売業免許)
出水法第262号
(昭和24年10月31日資格取得)
TEL 0996-72-2975  
□FAX 0996-72-2978  
saitou@po.synapse.ne.jp

お支払い方法
クレジットカード決済
代金引換
銀行振込
郵便振替
セブンイレブン決済
コンビニ決済


送料
「一個口(6本迄)の荷物の送料」
(沖縄)1180円
(九州・中国)800円
(関西・四国)900円
(中部・北陸)1000円
(関東・信越)1200円
(東北)1400円
(北海道)1800円


(送料値引)送料の特典
「税込み10800円以上お買い上げの場合限定」
「一個口(6本迄)の荷物に限ります]
(沖縄)880円
(九州・中国)600円
(関西・四国)700円
(中部・北陸)800円
(関東・信越)900円
(東北)1100円
(北海道)1400円


送料の特典とは
同じ場所へ6本以内(一個口)に限ります
(税込み)21600円以上お買い上げの場合、一個口限定(6本以内)
「送料無料」
(税込み)10800円以上お買い上げの場合、一個口限定(6本以内)
「送料値引」送料の特典で表示
当店で、値引き後お知らせ致します。
二個口目からは、送料が別に追加されます。ご注文後の追加となりますので、ご了承下さい。
(二箇所以上の場合は、一番遠い方を適用致します)
(二個口以上の場合は、一個のお荷物を適用致します) 
但し、セット商品・特典付き商品などは省かせていただきます。 

ご注文の前に、ご確認下さい
「配送用箱代:一箇所毎に」
焼酎2本・3本お買い上げの場合「有料」です。
(2本用216円・3本用324円)
(1本・4〜6本は無料)
箱代はご注文後商品に
加算させていただきます。
720mlと900mlは、商品により異なります。
但し、無濾過「黒瀬安光」と
「酔十年・25度、無和水」と
長期貯蔵甕「五百年蔵」は対象外
「ギフト箱代」はサイズに関係なく、1本に付き(税込み108円)追加させて頂きます。

配送について
ご注文いただいて、ご入金・カード処理が確認でき次第、発送致します。
商品によっては、暫く待っていただく場合もございます。(その場合は、こちらからご連絡致します。)
発送時に、「商品到着予定日」「お支払い合計金額」をメールにてお知らせ致します。

ご希望がございましたら、お届け日付・時間帯指定も承ります。
ご指定のご注文を当日・午後3時迄にいただいた場合。
九州エリア〜関西エリア
(発送日を入れて2日間)
九州以外は14時以降着

中部エリア〜東北エリア
沖縄県・北海道
(発送日を入れて3日間)
  

「一個口の荷物とは」
1800mlの場合は6本以内 
300ml〜1800ml混載の場合は
6本以内 
300ml〜900mlを混載の場合は
12本以内
(但し、焼酎のビンの形状により、この限りではございません。
当店よりご連絡を致します。

御進物梱包



店舗内