1. ひれ酒用 ふぐひれ 100g 約75〜110枚前後 枚数は変動致します
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ひれ酒用 ふぐひれ 100g 約75〜110枚前後 枚数は変動致します

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余分な包装を全て省く事で100gも入ってるのにこの低価格!
ひれはとらふぐを使用しております。
深い旨みと味わいのある、ふぐひれ酒をご家庭で存分にお楽しみください。

※こちらの商品はケース入りのふぐひれと違い、
乾燥させてあるだけで炙っておりません。

炙り方や火加減に、こだわりのある方や、ひれ酒をつくるのに手間はかかっても
安い費用で、たくさん飲みたい!という方にお勧めの商品となっております。

(100gの量り売りですので、枚数は変動いたします。予めご了承下さい。)

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  • yma*****さん
    2017年01月24日 15時04分
    購入しました!
    5.0

    今回で、3回目のリピートになりますが、…

    今回で、3回目のリピートになりますが、毎回美味しくいただいています。

  • hol*****さん
    2015年12月13日 14時06分
    購入しました!
    5.0

    プレゼント用として購入。喜んでいただけ…

    プレゼント用として購入。喜んでいただけました

  • jun*****さん
    2012年02月16日 04時52分
    購入しました!
    5.0

    届きました。

    早速・・・ゆっくり炙りひれ酒を楽しみました。 前回、炙ってあるものを購入しました。 これも香りも良くて美味しかったです。 呑兵衛がたくさんいるので今回こちらを購入。 じっくり焦がさないように炙るのも楽しいです。 香ばしくて香りが最高でした。

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商品説明

【上手なふぐひれの炙り方】

コンロや魚焼きグリルなどを使って弱火で、ひれ全体がキツネ色になり、
ひれの根元がぷくっと膨らむまでじっくり炙ります。
しっかり炙ることで香ばしくなり、生臭さが無くなります。

【美味しいふぐひれ酒の作り方】

まずは80℃前後の熱い熱燗を用意します。
電子レンジを使う場合は蓋をして2分から2分30秒ほど、加熱してください。
(180mlのお酒を500Wのレンジで加熱した場合の目安です)

熱燗が準備できたらふぐひれを2枚ほど入れます、容器に蓋をして1〜2分ほど蒸らしてください。
蒸し終わったら蓋をとり、マッチやチャッカマンで酒の表面に火をつけます。
一瞬、火がパッとついたら完成です、これを行うことで香りが良くなります。

火をつけた後、少し時間を置いて粗熱を取ると、ぐっと飲みやすくなります。
ひれは2〜3杯まで使用できます、美味しいふぐひれ酒を十分にご堪能下さい(^^




創業昭和29年のフグ専門加工卸売店です、大分をはじめ全国に質の良いトラフグを出荷しています。
2000〜3000尾のふぐを備蓄できる水槽設備があり、100t約10万尾のトラフグを加工出荷しています。



【 こんな時はどうしたらいいの? FAQコーナー 】

Q1、ひれ酒に火がつきません。

A、熱燗の温度が低い可能性が高いです、温度を上げてみてください。
また、熱燗の蓋を取ったら素早く火をつける必要があります、時間を置くと火が付きません。
普通のライターを使用すると火傷の危険がある上、火をつけにくいので、
マッチやチャッカマンのご使用をお勧め致します。

Q2、ふぐひれの枚数が少ない

A、100gの量り売りですので、枚数は変動いたします。
滅多にありませんが、商品名に記述している枚数より大幅に少ない場合は、熱燗にひれを2枚入れるところを
1枚にして作るようにしてください、ひれのサイズが大きいので、十分ひれの旨みと香りが出ます。

こちらもお勧め!

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  • 2017年12月

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インフォメーション

【受付時間】
インターネットでのご注文受付は"24時間年中無休"です。
お電話でのお問合せ受付時間は、AM10:00〜PM18:00です。
●TEL/FAX・・・0972-63-5003
送料について
●商品代金5,400円(税込)以上の場合送料無料。
送料無料の商品でも、北海道・沖縄・離島へのお届けは 別途送料が掛かります。
(商品代金が20,000円以上の場合、 別途料金は掛かりません。)

別途料金
・北海道・・・・・・ 300円
・沖縄県・・・・・・1,500円
・離島・・・・・・・1,500円
(離島へのお届けの場合、自動で送料が加算されません。
ご注文後訂正させていただきます。)

●訳ありカボスは対象外です。
5,400円(税込)以上のお買い上げでも送料が掛かります。

●商品代金5,400円(税込)以下の場合下記送料かかります。
・北海道・・・・・・・・・・ 800円
・沖縄県・・・・・・・・・・ 2,000円
・離島・・・・・・・・・・・2,000円
(離島へのお届けの場合、自動で送料が加算されません。
ご注文後訂正させていただきます。)
・その他の都府県・・・・・600円

●離島へのお届けは、別途料金が発生することがございます。
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九州/四国/中国 最短で翌日の18時以降
近畿/東海/関東/信越・北陸/東北 翌々日の午前中以降
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