「誰もがおいしく食べられるチーズ」。 明通りチーズ工房で作られるチーズは、イタリア産チーズの工程をベースにしたやさしい味わいです。秋田県内陸部・雄勝地域の酪農家の女性たちが中心となり、約10年間の試行錯誤を重ねた末に生み出されたチーズは、「クセがなく、優しい味わい」と評判を集めています。「雄勝のおいしい牛乳を使った商品を、一人でも多くの人に食べてほしい」、雄勝の酪農家の思いは全国に広がりつつあります。
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