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アキタ満喫

商品レビュー5つ星獲得!ホルモン幸楽人気爆発! やみつきホルモン…もう食べましたか?
ホルモン幸楽 2人前 700g 1,130円 ホルモン幸楽 4人前 1.4kg 2,260円 ホルモン幸楽 6人前 2.1kg 3,400円 ホルモン幸楽 8人前 2.8kg 4,520円 ホルモン幸楽 10人前 3.5kg 5,650円
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三浦米太郎商店のハタハタ

三浦米太郎商店の
ハタハタ

秋田県にかほ市平沢漁港前浜で漁業から水産加工に転換し、秋田の伝統食であります「ハタハタ寿し」を100年以上、製造・販売しております。秋田のハタハタは全国でも有数の水揚げを誇り、白身で淡白な魚体は加工品にしても美味であります。近年では、様々な常温の商品を開発・製造しております。また、保存料や添加物は一切使用せず、環境に配慮した造りこみを手掛けております。秋田が誇る「ハタハタ」を是非ご賞味下さい。


  • 2014年フード・アクション・ニッポンアワード受賞

  • 秋田県でもっとも県民に愛されている魚 ハタハタ

  • その歴史は江戸時代から続いているハタハタの伝統料理

三浦米太郎のハタハタ寿司

三浦米太郎の「ハタハタ寿司」は秋田県産のハタハタと秋田県産米を主原料に、昔ながらの伝統を重んじて、紫のり、人参、ゆず、麹等を加え、塩、酢に一ヶ月間漬け込んでおります。最近は麹の代わりに砂糖を使うところも多いのですが、当店は戦前からの手作りの製法を守り続けております。秋田が誇る郷土料理「ハタハタ寿司」を是非一度ご賞味ください。

秋田県産 ハタハタ

雷鳴とどろく冬の荒海での漁獲の賑わいと、久方ぶりで鮮魚をたらふく食する喜びがあふれているため、昔から鰰魚・神魚・雷魚・波多波多・霹靂魚などと季節感あふれる言葉で表記されてきました。天ぷら・田楽・塩焼きなど煮てよし、焼いてよしの魚で、いろいろな料理法がありますが、ハタハタの寿しと、しょっつるが最高峰とされています。ハタハタ寿しは、昔から秋田県一円でお正月料理にはなくてはならない一品であり、冬の保存食としても親しまれ賞味されてきたものです。

三浦米太郎商店のハタハタ

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