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商品情報

お試し商品(泉州水なす漬け・生の水なすのセット) 
お試し商品をご用意しました!
多くの方々に隠れ家的 漬物専門店のこだわりの味をご賞味いただきたく企画しました。どうぞこの機会にご賞味ください。

特別企画商品の水茄子セット。ただ今、お試し価格中

お試し商品(浅漬2個・生の水なす2個をセット)

採れたてのみずみずしさをそのままお届けいたします。

★お一人様お一つでお願いします。

価格 1,170円 (税込)

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販売期間:2006/4/24 7:00〜2019/12/31 0:00

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商品コード:S-1

発売日:2006/4/24

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この商品のカテゴリ:

  1. 食品
  2. 漬物、佃煮、ふりかけ
  3. 漬物

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  • 5.0

    2019年09月06日 01:43

    hap*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    お漬け物美味しい!

    受け取ってからすぐに食べられず生の水茄子は甘みがあまりなく残念でしたが、漬け物の方は甘くてみずみずしくてとっても美味しかったです! 本当は受け取る日を指定したかったです。 仕事で忙しい時に届いてなかなか受け取れず残念でした。

  • 5.0

    2017年05月13日 14:59

    bte*****さん

    ついも美味しく頂いてます。親切、丁寧な…

    ついも美味しく頂いてます。親切、丁寧なご対応でありがとうございます。浅漬けは自分に合った食べごろが難しいですが、それも楽しみのひとつです。

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商品説明

◆お試し商品(泉州水なす漬け・生の水なすのセット)

水茄子がはじめてと言うお客さのためにお試し商品をご用意しました!

多くの方々に隠れ家的漬物店の「こだわりの味」をご賞味いただきたく企画しました。

泉州の伝統野菜である水茄子ぬか漬け(お漬物)を、この機会にどうぞご賞味ください。

お一人様お一つでお願いいたします。

お料理の方法ついては、レシピのページをご覧ください。

★水なすで始まる朝ごはん♪とってもおいしく食べれます。



当店の水なすは・・・
毎日、朝採りの新鮮な水なすを厳選使用!


毎日糠をいりぬか焙煎することからはじまり。
おだやかな発酵を促し香ばしさと甘みを引き出します。
おいしい素材をさらに美味しくする
乳酸菌熟成発酵糠! 〜進化する糠漬〜


こだわりの「北海道利尻の粉末昆布!」と「沖縄の塩!」
長年選び抜いてたどりつきました。”昆布”と”塩”


手間ひまは、おしみません
一つ一つ丁寧に手で塩もみをします。


一つ一つ丹念に糠へ漬け込みます。
植物性乳酸菌たっぷりの糠漬は長寿の源と
言われています。


たっぷり糠の入った袋に一つ一つ丁寧に
詰めていきます。
※水なすを取り出した後は糠を捨てずにお好みの野菜を塩もみし再利用していただけます。


こころに響く味をあの方へ・・・
まごころ込めて全国の皆様へお届けいたします。



塩分控えめのこだわりの味!ご賞味ください。


※専門店の本物の味をご堪能ください!

○食べ頃の目安(水なす浅漬け)※商品到着後
1日目 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目
食べ頃
(あっさりめ)
←  食べ頃  → 少し辛め 辛い
※5日目を過ぎ漬かりすぎて酸味が強くなりましたら、小さく刻んで少し水にさらし、よく絞ってから、土しょうが、ごま、醤油をかけていただくと「食欲をそそる一品」となります。
−水茄子専門 泉州旬菜 あかしや−

○水なす浅漬けのレシピ(食べ方)
地元泉州での食べ方
1. 水茄子は空気にふれると色も落ちます。袋のまま冷蔵庫に保存し食べる直前に冷蔵庫から出してお召し上がりください。
2. 袋から出し、ぬかをとり、さっと水洗いして、ヘタの部分を少し切り落としお好みの厚さに切り*ます。
あとは、お好みで醤油をかけてご賞味ください。
*地元では包丁を使わずに手で縦にさいて食べます。
※みずみずしさを存分に味わえるよう手間ひまかけて、やさしい味に仕上げています。
是非一度ご賞味くださいませ!

−水茄子専門 泉州旬菜 あかしや−

◆水茄子ぬか漬け
原材料名水なす(泉州産)
漬け原材料いりぬか、食塩、砂糖、昆布、調味料(アミノ酸等)、乳酸菌、硫酸第一鉄(原材料の一部に小麦を含む)
内容量ぬか漬け2個(各袋入り)、生の水なす2個
保存方法要冷蔵5℃以下
原料原産地大阪泉州産
梱包当店オリジナルダンボール
※開封後はお早めにお召しあがりください



▼「テレビ」で紹介されました!!
「秘密のケンミンSHOW」「さんまのからくりTV」等"



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