●黒べい : 胡桃（くるみ）入りの黒糖カステラを羊羹で包み、グラニー糖をまぶした風味の良い菓子です
●感謝の喜もち : お餅と餡に波照間産の黒砂糖をたっぷりと使用し、和三盆糖をまぶした小さな大福もちです。
●富久最中 : 表裏におかめとひょっとこを型どった福々しい皮を使用して、中に大納言の餡をたっぷり詰めこんだ、大変様子の良い最中です。
●水ようかん : 【夏】定番の水ようかん2種です。
●ひとつぶ : 丸一粒を砕かずに中に入れました。
●赤坂もち : 胡桃と共に黒糖が練りこまれている為、黒蜜をかけないきなこ餅です。
●鯛姿おやき : 縁起物の鯛の姿に焼き上げた「おやき」です。
●抹茶子 : 抹茶の皮と、ミルクをたっぷり練りこんだ濃厚なミルク餡の焼き菓子です
●焼きもんぶらん : マロンペーストの生地の中に、一粒栗を包み込んで焼き上げたお菓子です。