一台３役(燻す、焼く、蒸す)が魅力で家庭バーベキュー用に購入。特に、これから旬のイサキの燻製作りにチャレンジする予定。本体はシンプルな構成で組付けは非常に容易。使用頻度にもよりますが家庭用としてコスパ的には十分と思います。

大きいです！小さいドラム缶のような
サイズはちゃんと見て買うことが重要です！
組み立て作業が必要ですが、それほど難しいものではありません。
使用時は炭を入れるトレー、チップを敷くトレーはアルミホイルを敷くことをお薦めします！
スモークで内側の金具やネジも変色しますが、気になる方はしっかり洗剤で洗えば取れます。
大きいので一度でたくさんのスモークができます。
網の目が縦格子なのでジャーキー等細かい物はすり抜けて落ちたりするので、100均で網目格子を買って敷くと落ちません。
洗うのは各部品が単純構造なので、意外と楽に洗えます。
炭を使う時は火加減を気にして無理に風を送ったりすると、灰が舞って具材にかかるのでもじっくり火力調整します。
温度計があるのでわかりやすいです！
窓があるので具材の変化火の調整はしやすいです。
一つ欠点があり、薄いドラム缶のようなものなので、変形しやすく蓋がハマりにくくなったりします。
取扱いは丁寧に。

先週、人生初の燻製をこの器具を使って作ってみました。約３０分ほどでおいしく燻製ができました。試したのはゆで卵とかまぼこ・ちくわ・魚肉ソーセージそれと塩（とあるユーチューブで作っているのを見ましたので試しました）。魚肉ソーセージはいまいちの出来でした。（ちなみにリンゴのチップだったため、薄かったかも…）しかしその中でも塩の燻製は、とてもおいしく仕上がりました。「燻製卵に、別の日の夕食のおかずの焼き肉に、タコ刺しに、と」これからもいろんな料理に試してみようと思います。

組み立てに少し苦戦しましたが、出来上がって何度も燻製作りましたが、きちんとできました！
燻製初挑戦だったので、試行錯誤での製作でしたが、最初はさくらチップでやったので、あまり香つかず、ウッドで試すとかなりの出来でした！。放置しながら作れるので良いですね！
それと、何より見た目が可愛い！収納には困りますが、使用頻度が高いので今のところ邪魔には感じていません。

割と簡単に組み立てられました。
ネジがきちんと閉まらない少し浮いたように感じる部分もありますが側面が丸くなっているからかな？とも思います。
　まだ使っていませんが楽しみです

値段相応ですかね。BBQは付属の網では厳しいです。ホルモン等は落ちていきます。スモークは火力調整むずかしいです。結果それなりだったのでそれなりに使っています

中国製なので部品の欠品があるのではと腹をくくってましたが取り付けネジ、ナットの欠品も無く無事に組み立て完了しました。コスパ的には良く出来てると思います

燻製器の購入は２台目です。
金額が安かったので、飛びつきました。
ただ、蓋の所に棒が付いていなかったのを確認しなかったのが失敗でした。

届いてビックリ！こんなに大きな物とは思っていなかった…でも満足してます。
今では毎週薫製祭りです(^^)

結構良かったです
ただ一つ温度計のメモリが高い為８０度とかの時は、表示がほとんど動きません
残念