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商品情報

農家手造り天然醸造無添加味噌『昔づくり-こうじやの味噌 1kg』は2年の熟成期間を必要とする長期熟成の生味噌です。
『手造り』を名乗れるのは、伝統的な糀蓋製法で造られた米糀で造られた味噌だけです。
希少価値の高い製品と評価されています。
樽出しの風味をお楽しみいただけるように発酵を止めるアルコール添加や加熱処理をしていません。
パッケージの膨張防止に特殊な排気バルブが付いてます。

名  称    米味噌
原材料名   大豆(遺伝子組み換えでない)米、食塩 
原料原産地 新潟県(大豆、米)
内 容 量   1,000g
賞味期限   パッケージ充填後6か月
保存方法   直射日光を避け冷暗所に保存
製 造 者   赤毛農園 代表 相沢栄一 
        新潟県十日町市太平387 TEL025-5987-2116
        開封後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。

長期熟成2年味噌 農家の手造りの無添加味噌

昔づくり こうじやの味噌1kg

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