2024 ギフト プレゼント 味噌 醤油 塩麹セット 石孫の金の蔵 「百寿」完熟塩麹 送料無料
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【天然醸造味噌 石孫の金の蔵】
高機能玄米「金のいぶき」を100%使用した
栄養価の高い新しい味噌です。
米麹を大豆の3倍使用したとても甘口の玄米味噌。
美味しさだけでなく、健康的な食も追求し
塩分も約8%と極低塩に仕上げてあります。
【丸大豆天然醸造醤油「百寿」】
原料に地元湯沢産大豆、秋田県産小麦、粗挽きの天日塩のみ
水は枯れることなく水を蓄えた
石孫の井戸水を使用した昔ながらの純正醤油。
大豆は砕かず丸大豆のまま、文化財指定の蔵に鎮座する
胴回り4メートルもの大木桶に仕込み、
1年以上熟成させた一番搾りのみを使用します。
古来の伝統製法を頑なに守り続けて仕込んだ天然醸造醤油です。
【いしまごの「完熟塩麹」】
石孫の味噌と同じ米麹を、沖縄の塩シママースと合わせ
6ヶ月以上熟成させた味は、漬物ばかりではなく色々なお料理にお使い下さい。
石孫の塩麹は2割程度と低塩分。
麹の甘みが際だち
やさしい口当たりに仕上がっております。
“美味しい日本”を全国からお届けします。
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