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平成28年産新米自然栽培

体にも環境にも優しい自然栽培のお米をぜひ♪


お米選びに困ることありませんか?

「お米って品種が多すぎてどれがいいのか分からない」
「実際にどれくらい違いがあるかわからない」
「玄米って、実は何がいいのかよくわかってない」
「私に合うお米ってどうやって選んだらいいのか・・・」
そんな思いありませんか?

ご来店されるお客様にも

「今召し上がっているお米の品種はなんですか?」

と聞くと10人中7人くらいは、「わからない」と答えます。
もしかすると、多くの方があまり気にせずにお米を選んでいるのか、
もしくは、それほど品種の差に違いを感じてないのかもしれませんね。

そこで、こちらにお越しいただいた皆様には、お米の選び方のヒントを差し上げたいと思います。
そうすれば、もっとお米の見方がかわり、より美味しいと実感していただけて、「私にはこのお米が最適」とお気に入りが見つかるかもしれません。
当店が取り扱うお米の価値をもっと引き上げ、
毎日の食卓に自然栽培のお米が並ぶようにお手伝いさせていただきます!

ますはじめに、お米の特徴や美味しさにはよく言われる基準があります。

「もちもち・弾力」
「甘さ」
「硬さ・柔らかさ」
「あっさり、さっぱり」
など。

お米は、炊きたてで食べるのが最も美味しいのですが、それぞれの特徴から、生活スタイルや環境などによってその適性も異なる場合があります。

例えば、

・高齢者の方がいるご家庭であれば、柔らかくて咀嚼しやすく、飲み込みやすいお米が喜ばれます。

・和食屋さんでは、繊細なおかずの味を引き立てるさっぱりとしたお米が好まれます。

・毎日お弁当を持たせるお子様がいるご家庭であれば、冷めてももっちり甘いお米が最適です。

・リゾットなどを作ることが多ければ、吸水性が良くて柔かいお米が好まれます。

・一度にたくさん炊いて、残ったご飯でチャーハンなどを作ることが多いなら、ちょっと固めの品種で。

などと皆様の生活環境によってお米の選び方も変わります。
みなさんの生活スタイルにあったお米をページ下部から探してみてください。

こちらのチャートからお米の特徴をごらんください。


もしあなたが健康的な食事にこだわるのなら、最適なお米がここにあります。

当店は自然栽培専門店ですので、農薬にも肥料にも頼らず育てられたお米のみをお届けいたします。
なので、安心して美味しいお米をお召し上がりいただけます。

健康に気を使われている方からの注文で、もっとも多いのは玄米!
「農薬や肥料の影響が心配がないので、玄米で食べるには自然栽培が最適」とお喜びいただいています。
また「もっと健康的な食生活にしたいから、玄米にしたい!」とこれから玄米食を始めたいという方もいるはず。
ですが、今までは白米を食べていた方が、「健康のために」と突然玄米にするのは、抵抗があるかと思います。

そんな方には「分づき」がオススメです。

精米は、玄米の表面を少しづつ削っていくなかで、
白米と玄米の間で精米したものを分づきと言います。

削る量が多いのは順に
玄米→3分づき→5分づき→7分づき→白米
となります。

「分」とは、「何割」と思っていただくと分かりやすく、
糠の部分を3割削るのが「3ぶづき」となります。


なので、初めてのお客様には、すぐに玄米に切り替えるのではなく、初回に5分づきでご注文いただき、
慣れてきた頃から玄米に切り替えるというのをオススメしています。

ここでのご注文では、「精米」の商品をお選びいただければ、ご注文時に3分づき〜白米まで4段階でご指定できますので、分づき米もぜひご利用ください。

もちろん白米で食べても、とっても美味しいのですし、もちもち感とか甘さとかをより楽しめます♪
玄米、白米、分づき米、お好みに合わせてご注文くださいませ!


多くのお客様が自然栽培のお米を選んでいます。

2013年5月にオープンして以来、店内で精米してお客様にお届けしております。
昨年1年間に延べ1,063組のお客様にご利用いただき、さらにその数も着実に増えています。
さらに、全国の自然栽培の農家さんも増えてきていることもあり、
今後当店で扱う農家さんの数も、品種の数もますます増やしてまいります。

また当店では、飲食店さんへの販売も行っております。
新橋の老舗和食、恵比寿にあるカフェ、半年先まで予約で埋まっているフレンチなどでも、
当店のお米を使っていただいております。

そんな味もよく健康にも最適な自然栽培のお米をぜひご注文ください!

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  • 生鮮品の収穫前の商品については、サイズは目安になります。
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ゆうパックにてお届けいたします。

●送料について

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以下の表をご確認の上、お申し込みくださいませ。

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※離島などへお届けできない場合がございますので、ご連絡いただきご確認の上お申込みください。
※箱のサイズによって料金が変わる場合がございます。その際はご連絡の上、ご相談させていただきます。

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