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世界一キレイな海で育った世界最高品質のエビ

天使の海老 1kg えびしゃぶ エビフライ お刺身

価格 4,860円 (税込)

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商品情報

天使の海老(1kg)
「天使の海老」はパラダイス・プロ−ンという品種のエビで、生の状態だと水のように透きとおった、きれいな青い色をしています。天使の海老は、徹底した衛生管理により、汚染のない安全な海水で完全自然食の餌を食べて、生き生きと育てられています。海老の弾力感や色をよくするための抗生物質や着色料は、一切使用していません。日本は、世界でも1・2位を争う、エビの消費大国。その日本で、多くのシェフが認めた最高のグレードのエビです。

【商品名】生食用・天使の海老(ホワイト種/養殖)
【産地】ニューカレドニア
【内容】Mサイズ/約1kg入り(1尾およそ25-30g/31-40尾前後)

(2017/10/27)クール便送料を適用いたしました。

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商品説明













まるで、生まれ故郷のニューカレドニアの海やサンゴ礁が、目の前に浮かんでくるような、美しい体です。

「天使の海老」はパラダイス・プロ−ンという品種のエビで、生の状態だと水のように透きとおった、きれいな青い色をしています。

収穫時期や環境により色味が薄い固体もありますが、これは着色ではなく、天使の海老が本来生まれもっている色素です。

天使の海老は、徹底した衛生管理により、汚染のない安全な海水で完全自然食の餌を食べて、生き生きと育てられています。

海老の弾力感や色をよくするための抗生物質や着色料は、一切使用していません。

生まれたままの美しさは、まさに「天使」と呼ぶにふさわしいですね。

もちろん熱を加えれば、鮮やかな赤に変身します。このきれいな色の変化も楽しんでくださいね。
天使の海老が日本に輸入されて、まず目をつけたのが料理のプロ!

高級ホテルやレストランなどのシェフが美味しさに目をつけ、いくつかのお店で使用されるようになりました。

日本は、世界でも1・2位を争う、エビの消費大国。

その日本で、多くのシェフが認めた最高のグレードのエビです。


エビの味を守るのは、鮮度です。


エビの味覚の常識を変えた!
「世界最高グレード」




見てください。この美しいブルーのエビ。

「天使の海老(えび)」と呼ばれているこのエビは、世界中のエビの中から最高品質のエビとして選ばれ、食品基準に厳しいフランスで「QUALICERT(クオリサート)」と呼ばれる最高品質の称号を授与された、世界で唯一のエビです。

「天使の海老」は、添加物を一切使用せず、厳密な水質や細菌検査と、高度の品質管理を行い、活エビと変わらない鮮度・品質を保つ世界最高の品質!

水揚げされたエビの中でも、最高グレードのエビだけを人の手で選別しています。

天使の海老は、あらゆる衛生検査もパスしており、品質基準が世界で最も厳しいニュージーランドをはじめ、ヨーロッパ各国にも輸出されています。

鮮度が落ちやすいエビの世界で、これは本当にすごいことなんです!
稚エビのふ化から、成育、水揚げ、加工、出荷までを、最新の衛生管理システムHACCP(ハセップ)規格に沿った工程で生産されたその品質は、フランス政府の世界的海洋研究機関であるフランス海洋研究所(イフレメール)の保証付き。

イフレメールの統一規格によって、水質・水温や細菌検査などを徹底的に管理し、

衛生的な加工を経て品質の高いエビだけを、出荷・供給しています。

さらに、エビにうるさい日本への商品は、その中でも最上級品のみを手選別した極上のものとなります。

その品質の良さと、活エビと変わらない身質・味から、日本では高級レストランなどの食材として使われている、

まさに最上級のエビ!















発送及び、お届けについて、必ずご確認下さい。
一部のカニ、海産物と同梱することができます。>>同梱できる商品はこちら
スイーツ、フルーツ、一部のカニとは同梱できません。
発送が完了となりましたら、発送日の夕方にメールでご連絡いたします。
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クレジットカード決済をご希望のお客様で、カードエラー等で決済が取れない場合は、「代金引換」に変更して発送させていただきます。


商品詳細とお届け方法


●生食用・天使の海老(ホワイト種/養殖)
【産地】ニューカレドニア
【内容】Mサイズ/約1kg入り (1尾およそ25-30g/31-40尾前後)


宅配 冷凍便

送料


★一部の海鮮品のみ、同梱できます。
★フルーツ、スイーツ、一部の海産品とは同梱できません。

(2017/10/27)クール便送料を適用いたしました。




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