誰もが憧れてしまう世界のブランド牛「松阪牛」。

食べたいとは思っても普段はなかなか手がでない松阪牛ですが、きめの細かい霜降りと、箸でも切れる肉の柔らかさは、まさに絶品!

この機会にぜひ一度、本物の松阪牛の美味しさを味わってください。

今回の切り落としは神秘の地、松阪のどまん中で50年以上松阪牛を育てている、竹内牧場が育てた松阪牛を使用しています。

しかも、松阪牛の中でも高ランクである4等級以上の最高級の品質!

肉質の良さ、霜降り具合などすべて竹内牧場が育てた4等級以上です!

竹内牧場で育った松坂牛はまさに格付けを超えた美味しさをもっています。焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、どんな食べ方をしても絶品です。

普通では味わえない最高級の松阪牛のうまさを、松阪から直送でお届けいたします。この機会にぜひご賞味くださいませ。







松阪牛の等級には、「肉質等級」と「歩留等級」の2つのランク付けがあります。

●肉質等級
肉質等級5段階に分かれていて、5が最も良く、1が一番低い等級となります。

肉質等級は、霜降り度合い、肉の色合い、肉の締まりときめ細やかさ、脂肪の色と質の4項目の評価の総合評価によって決まります。

お召し上がりいただいたときの美味しさを決める指数です。

●歩留等級
A・B・Cの3段階に分かれていて、Aが最も良く、Cが一番低い等級です。

歩留等級は、牛1体から取れる枝肉(皮、骨、内臓を取り去った肉)がどれだけ多いかを示す等級です。牛の競売価格に影響する指数です。

当店では、肉質等級4等級以上の高ランクの松阪牛のみを厳選して取り扱っております。
(肉質、歩留等級の指定はできません。肉質等級4等級以上の松阪牛をお届けいたします。)




松阪牛

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