1. 米20kg 29年産新米会津米新鶴産 純精米 会津米特選コシヒカリ白米5kg×4袋 特A一等米使用 送料別料金
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【29年・会津新鶴産直米を販売しております】
* 「ひとめぼれ 29年産新米商品」を販売開始いたしました。
* 「会津米物語 29年産新米商品」を販売開始いたしました。
* 「特選コシヒカリ 29年産新米商品」を販売開始いたしました。
* 「天のつぶ 29年産新米商品」を販売開始いたしました。

【重要なお知らせ】
* 在庫僅少のため「ひとめぼれ 25kg 20kg」の販売を終了いたしました。
* 25kg以上の配送料金(送料別料金)への変更を行いました。
* 1回のご注文金額が「税込¥8,000円以上で送料無料」とさせていただきます。


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米20kg 29年産新米会津米新鶴産 純精米 会津米特選コシヒカリ白米5kg×4袋 特A一等米使用 送料別料金

JANコード/ISBNコード:4589825900444


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◆ 会津で稲作400年!伝統武士農家が食の安全にこだわりました。
・米処会津新鶴で米といえば「コシヒカリ」より価格を抑えた店長選別の特選米です。

◆ 商品情報

【名 称】白米
【割 合】精米時 10割
【精米日】発送日前日から当日
【品 種】コシヒカリ
【産 地】平成29年度 福島県会津産
【内 容】20 kg(5kg X 4)
【送 料】送料無料

 * 離島への配送の場合、別途配送料金¥500円が必要になります。

 * 一度のご注文で「商品重量合計 3kg から 25kg 迄」は、
  商品1つ分の送料でお届けします。
 * 1回のご注文金額が「税込¥8,000円以上で送料無料」。
 * すべて、配送先が同一の場合に限ります。

【保存方法】
 ・直射日光・高温多湿を避け、特に梅雨〜夏場は冷暗所で保存して下さい。
 ・冷蔵庫の野菜室のような場所が保存には最適です。
 ・精米後、夏期は1ヶ月、冬期は2ヶ月ほどが美味しく召し上がれる目安です。
 ・開封後はお早めに召し上がり下さい。

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商品コード:tokuko-h20kg

発売日:2017/10/25

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商品説明

当店の精米について

◆ 無洗米とは違うの?味や風味は大丈夫なの?

◇ 白米の酸化・劣化の主な原因「肌ぬか」を大幅に取り除いています。
雑味が抜けて、お米本来の味と香りをお楽しみいただけます。

*** 二、三度軽くとぎ洗いする程度で美味しく炊き上がります ***

※ 当店の無洗米処理は(社)日本精米工業界の定める無洗米の品質基準をクリアしております。


会津夢の郷においでくださいまして誠に有り難うございます

特選コシヒカリ
色彩選別機で玄米・白米を選別しています

* 収穫したお米には、石・稲穂・他の作物などが混じってしまいます
安全・で良質なお米だけをお届けするために、石抜き機、粗選機・金属探知機などで様々な選別処理が行われています
それでも、石、小さな異物、虫が食べたお米などが残ってしまうことがあります
そこで、頼りになるのが色や成分を基準に異物を除去する優れもの"色彩選別機"です
色彩選別機を通したお米は、上記の異物の他、着色粒や死米、糠玉も取り除かれ、より良質なお米になります

* 当店では玄米、白米とも色彩選別機を使用して品質の向上に努めております
特選コシヒカリ の特徴


* 100%当社の水田で栽培するため、可能な限り価格を抑えました
* 店長が特別に選別したものを販売しております
* 栽培方法も「会津米物語」に準じておりますので安心してご賞味下さい
* 微生物発酵肥料を施し、化学肥料の使用を極力抑えて栽培しています
* 農薬除草剤一回、稲の病害虫予防剤を一回だけ散布と安全性と品質を重視しています
* 玄米食をお好みの方にもお薦めできる会津の美味しいコシヒカリです!
※当店の「会津米物語」と味、風味以外でことなる点。

1.特別栽培農産物の申請をしていませんので認定を受けておりません
※ もちろん、農産物検査法に基づき米穀検査を行っています
2.「会津米物語」のような専用のパッケージはありません
上記の点が「味、風味」以外において大きくことなる点となります
会津夢の郷のスタッフ

各種検査・土壌分析のお知らせ

お薦め!ご飯の炊き方
【会津米は軟質米】
北海道、東北、北陸などの米を「軟質米」、それ以外の地方の米を「硬質米」と呼びます
会津地方は乾燥時期の気候が湿潤なため、水分の含有率が高くなります
そのため、会津のお米は水分の吸収が早く、炊いた時にふっくらとした柔らかい御飯になります

【会津米の炊き方・白米】
1.お米の量を正確に計った後、ボウルに移します
2.多めの水をそそいで、軽く底から混ぜてすぐに水を捨てます
3.水を切った後、力を抜いてやさしくかき回すように20回程度研ぎます
4.再度、ボウルに水を入れて一度軽く混ぜてから、白く濁った研ぎ汁を捨てます
5.さらに、2〜4を繰り返し(計2回ほどですね)、お米のと水の量を確認して炊飯に移ります
※ 吸水時間は15分から30分程度を目安に調整してみて下さい
6.炊きあがったらすぐに開けず、10分程度蒸らし、ご飯から余分な水分を逃がしてください

ふたを開けたらしゃもじで深く切るようにほぐしてからお召し上がり下さい
美味しく炊けたご飯は米粒が一粒ずつ立ち、輝いて見えますよ♪

※ポイント※
水が透明になるほど洗い流さず、うっすらとお米が透けて見えるくらいが最適です
研ぎすぎるとお米が割れたり、水を吸い過ぎてしまい、お米の旨みを損なってしまいます

注意点
研ぎ終わってから水切りで長時間放置すると、お米の表面が乾燥してお米が割れやすくなります
芯が残ったり、べチャべチャのご飯になったりします
お米の性質が硬いお米(硬質米・古米)にはやわらかく炊く有効な手段ですが当店お米には必要ありません
当店おすすめの水加減は炊飯器の標準ラインより若干少なめに炊くことですですが、お好みに合わせて調整して下さい

【さらに美味しく!】
炊飯時に市販されているお水や浄水機の水を使うことでさらに美味しく炊ける場合があります
市販のお水を使う場合、国内産の軟水のものを選んでみて下さい
水道水の場合は、湯冷ましや置き水を使用するのもおすすめです
水温は15℃位が目安です、夏場は氷などで温度を、調整してみてください♪

ご利用ガイド

営業時間帯について
  • ■ ネットでのご注文は24時間受け付けております
  • ■ 営業時間 月曜日〜金曜日 9:00〜19:00 土曜日 9:00〜16:00

    ※ 日祝祭日はお休みをいただきます
    ※ 休日中にお受けしたメールの返信は翌営業日以降となります
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■ 郵便振替(前払い)
■ クレジットカード決済
□ Yahoo! JAPAN、VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX、他
■ 商品代引

※ お振込・代引手数料はお客様負担となります

※ 代引手数料は全国一律料金: 324円(税含)
※1配送先に複数商品をご注文の場合、
※ 代引手数料は上記金額 X 個数分となります
※ 代金引換でクレジットカードはご利用できません
※「レターパック発送」発送が明記されている商品は、
※ 代金引換をご利用できません
配送について
■ 配送は 25kg未満:ゆうパック 25kg以上:ヤマト運輸にてお届けいたします
□ 特にご指定がない場合、決済後2営業日以内に発送します
□ 配送時間のご指定もうけたまわります
□ [午前中][12時〜14時][14時〜17時][17時〜19時][19時〜21時]

■ 金引換での配送は「代金引換ゆうパック」となります
□ 特にご指定がない場合、決済後2営業日以内に発送します
□ 当店からお送りするメール記載の金額を商品到着時にご用意ください
□ 代引手数料は手数料 X 個数分となります
□ 配送時間のご指定もうけたまわります
□ [午前中][12時〜14時][14時〜16時]
□ [16時〜18時][18時〜20時][20時〜21時]

※ 配送業者、代金引換配送業者のご指定はできません
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□ 合理的な安全対策を講じ、万一問題の発生時には速やかに対処します

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お問い合わせ
  • ■ 会津夢の郷
  • □ 〒969-6403 福島県大沼郡会津美里町鶴野辺字家ノ前甲602
  • □ 電話 : 0242-78-2944 FAX : 0242-78-3283 メール : sin-bun@mwnet.jp
  • ■ 担当 : 新國 文英 (にっくに ふみえい)
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