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【重要なお知らせ】
* 「特選コシヒカリ」 商品は在庫僅少のため10kg以下商品のみの販売とさせていただいております。
* 「ひとめぼれ」 商品は完売いたしました。多くのご注文ありがとう御座いました。

* 25kg以上の配送料金(送料別料金)への変更を行いました。
* 1回のご注文金額が「税込¥8,000円以上で送料無料」とさせていただきます。

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会津滋養米は特別栽培農産物認証!ミネラルたっぷりの完熟米。

国内送料無料 会津滋養米コシヒカリ 玄米 1.2kg 29年産 会津米新鶴産 特A一等米 メール便のため代引・時間指定不可

JANコード/ISBNコード:4589825900062

◆ 会津滋養米は特別栽培農産物認証!ミネラルたっぷりの完熟米。

  • 価格 1,220円(税込)

  • 東京都は 送料無料

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 ・日本郵便「レターパックライト」で、郵便受けにお届けします。
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×【他の商品との同梱】はできません。
* 2商品以上を同住所にお届けの場合、個別発送とさせていただきます。
* 3商品以上を同住所にお届けの場合、ご連絡いただければ配送日時指定有の同梱発送も可能です。

◆ 商品情報

【名 称】玄米
【割 合】
【精米日】
【品 種】コシヒカリ
【産 地】平成29年度 福島県会津産
【内 容】1.2kg(精米時約7合分)
【送 料】国内送料無料
 
【保存方法】
 ・直射日光・高温多湿を避け、特に梅雨〜夏場は冷暗所で保存して下さい。
 ・冷蔵庫の野菜室のような場所が保存には最適です。
 ・精米後、夏期は1ヶ月、冬期は2ヶ月ほどが美味しく召し上がれる目安です。
 ・開封後はお早めに召し上がり下さい。
 

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商品コード:ajm-g1200

発売日:2018/1/8

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商品説明

◆ 会津で稲作400年!伝統武士農家が食の安全にこだわりました。・会津で稲作400年!伝統武士農家が食の安全にこだわりました。・じっくりと土からつくり上げた贅沢な完熟コシヒカリです。・昔はお殿様への献上米の産地として好まれた新鶴の美食米です。・ポリパック包装で冷蔵庫にお手軽に保存出来るタイプです。

◆ 会津夢の郷においでくださいまして誠に有り難うございます



◆ 玄米の更なる品質アップを目指して

・玄米用色彩選別機を導入しています。
弊社ライスセンターの籾摺りラインに石抜き機と玄米色彩選別機を導入し、玄米に混入していた草の種や小さい石などはほぼすべて選別できます。また、カメムシなどの被害米も高精度で削除されます。 玄米食をお求めのお客様にも品質向上を実感していただけると期待しております。

◆ 少量限定生産・当店の最高級米




◆ 会津滋養米 の特徴



「土」から作り上げたお米が「会津滋養米」です。

稲の健康ため、その土台となる土作りに経験と技術のすべてを注ぎ、非常に手間のかかる栽培法で育て上げ、ストレスを与えないよう、稲の状態を見極め、本来持っている生命力を引き出していきます。元気に育った稲は、他の一般的なお米と比べてミネラル分の含有量が多いお米となります。さらに、地力のある土でじっくりと完熟させることで、より美味しいお米となります。

* じっくりと完熟させることでコシヒカリ本来の魅力を十二分に引き出す。
* 見た目は艶やかで美しく、香りも爽やか。
* 癖のない甘みとしっかりとした弾力のある食感。
* 最初は薄味に感じる方でも、食べるごとに旨味がはっきりしてくると感想をいただいております。
* 炊き上がりはもちろん、冷めても十分美味しく召し上がれます。
* 玄米食をお好みの方にも自信を持ってお薦めできます。

ぜひ一度、この生命力に満ちた元気なお米の味をご賞味下さい。


◆ 会津滋養米 の栽培に関しまして



「特別栽培農産物」(農林水産省が定めたガイドライン)認証のお米です。

『じっくりと美味しく完熟させる』には長期にわたり健康な稲の生育に耐える良質な水田が必要です。 『会津滋養米』専用の水田では毎年土壌分析を行い、その結果を元に"ほ場カルテ"を作成し、ほ場カルテにより土の塩基バランスを整え、水稲が健全に育つように栽培管理を行います。

管理データを分析し、土壌改良材、完熟堆肥を使用することで栽培に使う肥料の使用量は通常の半分程度となり、 地力のある土壌をしっかりと作り上げることで、肥料の使用を抑えた栽培ができます。 これにより、稲がもつ生命力を引きだし、より安全で美味しいお米を追求できるのです。

また、このように採算が合わない稲作の目的として、永きにわたり培った経験と技術の継承があります。 より安全な食品を生産するためには、生産する品種への深い知識と観察力、環境への配慮も踏まえた上で正確なデータの蓄積と栽培技術の応用力を伴った向上が必須だと考えます。




◆ 自然と調和する稲作を目指しています



作業の合間にふと目をこらせば、多くの生き物たちが自然環境を支えている様子が見えてきます。 水田の周りに住んでいる生き物たちが、水質や土壌の状態を教えてくれているようです。

私たちは社会から求められる農業であると同時に、環境からも求められる農業でなくてはならないと感じています。

会津夢の郷では環境保全活動や農業体験活動に積極的に参加しております。山、森林、河川から地下水等、会津の自然を大切に保全していくことが、安全な食品の生産につながるからです。


◆ 会津夢の郷のスタッフ




会津米物語・会津滋養米の農林水産省ガイドライン表示 (平成29年産)
福 島 県 産 会 津 コ シ ヒ カ リ
農林水産省新ガイドラインによる表示
特 別 栽 培 米
節 減 対 象 農 薬   : 福島県慣行栽培比 5 割減
化学肥料( 窒素成分): 福島県慣行栽培比 5 割減
栽培責任者 : 会津よつば農業協同組合 新鶴営農経済センター
住 所 : 福島県大沼郡会津美里町立石田字古宮前甲3 6 5
連絡先 : T e l 0 2 4 2 - 7 8 - 3 7 5 5
確認責任者 : 会津よつば農業協同組合 新鶴営農経済センター
住 所 : 福島県大沼郡会津美里町立石田字古宮前甲3 6 5
連絡先 : T e l 0 2 4 2 - 7 8 - 3 7 5 5
精米確認者 : 有限会社グリーンサービス  住 所 : 代表取締役 新國文仁
連絡先 : 福島県大沼郡会津美里町鶴野辺字家ノ前甲6 0 2
T e l 0 2 4 2 - 7 8 - 2 9 4 4
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用 途 使用回数
クロラントラニリプロール 殺 虫 1 回
プロベナゾール 殺 菌 1 回
テフリルトリオン 除 草 1 回
ピラクロニル 除 草 1 回
メタゾスルフロン 除 草 1 回
シラフルオフェン 殺 虫 1 回
ベンタゾンナトリウム塩 除 草 1 回


各種検査・土壌分析のお知らせ

お薦め!ご飯の炊き方
【会津米は軟質米】
北海道、東北、北陸などの米を「軟質米」、それ以外の地方の米を「硬質米」と呼びます
会津地方は乾燥時期の気候が湿潤なため、水分の含有率が高くなります
そのため、会津のお米は水分の吸収が早く、炊いた時にふっくらとした柔らかい御飯になります

【会津米の炊き方・白米】
1.お米の量を正確に計った後、ボウルに移します
2.多めの水をそそいで、軽く底から混ぜてすぐに水を捨てます
3.水を切った後、力を抜いてやさしくかき回すように20回程度研ぎます
4.再度、ボウルに水を入れて一度軽く混ぜてから、白く濁った研ぎ汁を捨てます
5.さらに、2〜4を繰り返し(計2回ほどですね)、お米のと水の量を確認して炊飯に移ります
※ 吸水時間は15分から30分程度を目安に調整してみて下さい
6.炊きあがったらすぐに開けず、10分程度蒸らし、ご飯から余分な水分を逃がしてください

ふたを開けたらしゃもじで深く切るようにほぐしてからお召し上がり下さい
美味しく炊けたご飯は米粒が一粒ずつ立ち、輝いて見えますよ♪

※ポイント※
水が透明になるほど洗い流さず、うっすらとお米が透けて見えるくらいが最適です
研ぎすぎるとお米が割れたり、水を吸い過ぎてしまい、お米の旨みを損なってしまいます

注意点
研ぎ終わってから水切りで長時間放置すると、お米の表面が乾燥してお米が割れやすくなります
芯が残ったり、べチャべチャのご飯になったりします
お米の性質が硬いお米(硬質米・古米)にはやわらかく炊く有効な手段ですが当店お米には必要ありません
当店おすすめの水加減は炊飯器の標準ラインより若干少なめに炊くことですですが、お好みに合わせて調整して下さい

【さらに美味しく!】
炊飯時に市販されているお水や浄水機の水を使うことでさらに美味しく炊ける場合があります
市販のお水を使う場合、国内産の軟水のものを選んでみて下さい
水道水の場合は、湯冷ましや置き水を使用するのもおすすめです
水温は15℃位が目安です、夏場は氷などで温度を、調整してみてください♪

ご利用ガイド

営業時間帯について
  • ■ ネットでのご注文は24時間受け付けております
  • ■ 営業時間 月曜日〜金曜日 9:00〜19:00 土曜日 9:00〜16:00

    ※ 日祝祭日はお休みをいただきます
    ※ 休日中にお受けしたメールの返信は翌営業日以降となります
お支払いについて
■ 銀行振込(前払い)
■ 郵便振替(前払い)
■ クレジットカード決済
□ Yahoo! JAPAN、VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX、他
■ 商品代引

※ お振込・代引手数料はお客様負担となります

※ 代引手数料は全国一律料金: 324円(税含)
※1配送先に複数商品をご注文の場合、
※ 代引手数料は上記金額 X 個数分となります
※ 代金引換でクレジットカードはご利用できません
※「レターパック発送」発送が明記されている商品は、
※ 代金引換をご利用できません
配送について
■ 配送は 25kg未満:ゆうパック 25kg以上:ヤマト運輸にてお届けいたします
□ 特にご指定がない場合、決済後2営業日以内に発送します
□ 配送時間のご指定もうけたまわります
□ [午前中][12時〜14時][14時〜17時][17時〜19時][19時〜21時]

■ 金引換での配送は「代金引換ゆうパック」となります
□ 特にご指定がない場合、決済後2営業日以内に発送します
□ 当店からお送りするメール記載の金額を商品到着時にご用意ください
□ 代引手数料は手数料 X 個数分となります
□ 配送時間のご指定もうけたまわります
□ [午前中][12時〜14時][14時〜16時]
□ [16時〜18時][18時〜20時][20時〜21時]

※ 配送業者、代金引換配送業者のご指定はできません
プライバシーについて
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□ それ以外でお客様個人を識別できる情報を個人情報として管理します

■ 個人情報のお取扱い
□ご購入の際に適切なサービスを提供するため
□ご購入商品・サービスのお申し込みの確認やお届けのため
□メールマガジン・お知らせなどを送付するため

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□ 第三者に提供、開示等一切いたしません
□ 情報の、紛失、破壊、改ざん、不正アクセスからの保護
□ 合理的な安全対策を講じ、万一問題の発生時には速やかに対処します

■ 個人情報に関係する法令、規範を遵守します
お問い合わせ
  • ■ 会津夢の郷
  • □ 〒969-6403 福島県大沼郡会津美里町鶴野辺字家ノ前甲602
  • □ 電話 : 0242-78-2944 FAX : 0242-78-3283 メール : sin-bun@mwnet.jp
  • ■ 担当 : 新國 文英 (にっくに ふみえい)
NP後払いについて
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