海鮮物語
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北海道の港町「釧路」よりこだわりの逸品をお届けします!

釧路市漁業協同組合からのお知らせ

2018.10.2

いつもYAhooショッピングサイト『海鮮物語』をご利用頂き誠にありがとうございます。

〜お知らせ〜

ただ今、大変ご好評いただいております「さんまじゃあきー40g」は欠品中となっております。 販売開始は11月頃となっております。もう暫くお待ちください。

店長 高橋


2018.7.24

いつもYAhooショッピングサイト『海鮮物語』をご利用頂き誠にありがとうございます。

連日の猛暑、皆様には暑中お見舞い申し上げます。釧路は最高気温が23℃前後といつもの釧路の夏といったところです。(釧路名物、霧も多いですよ)
先のお知らせで釧路産いわし(北釧いわし)の鮮魚販売を企画していると告知しましたが、生鮮いわしは水揚げされているのですが、魚体がもの凄く小さく、鮮魚出荷できるサイズではありません(>_<)魚体が大きくなり次第『海鮮物語』で掲載したいと考えております。
しばらくお待ちください。

ここで、さんまの出漁情報を皆様へご案内します。

・流し網                        7月8日
・小型棒受網船(5t未満)              7月15日
・小型棒受網船(10t未満) 7月22日
・小型棒受網船(ロシア水域)            8月1日
・棒受網船(10〜20t) 8月10日
・棒受網船(20〜100t)               8月15日
・棒受網船(100t以上)               8月20日
たくさん漁獲され、食べやすいお値段になるといいですね!

店長 高橋


2018.6.8

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最近の釧路港の(釧路管内の港含む)の水揚状況をお知らせします。
以前にも紹介し掲載予定をしておりましたトキシラズの水揚も少なく魚価もずーっと高値です。
掲載できず大変悔しいです。
申し訳ありません。
しかし、ここにきて青マスが大量に水揚されております。青マスは主に缶詰などに加工され昔から日本人になじみのある魚です。缶詰を手に取る機会がありましたら、その原料は釧路産の青マスかも…

釧路もずいぶん暖かくなってきました。それにつれ海水温も上昇し「北釧いわし」の水揚も増えてきました。
来月になれば、さらに丸々と太り脂がのってきます。7月早々にネットでの販売も予定しておりますのでしばらくお待ちください。

〜お願い〜
6/16〜6/18まで発送、受注メール、お客様からのお問い合わせメールはお休みさせていただきます。ご注文は通常通りお受けできます。6/19より通常通り発送致します。ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。

店長 久保田


2018.5.17

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6月17日は父の日です!

お父さん、ご両親に感謝の気持ちを込めて干物やお酒のお供に珍味を送るのは
いかがでしょうか。
来週5月21日より【店長イチオシ】にて掲載致します。
宜しくお願い致します。

〜予告〜
《お中元ギフト》
今年も当組合にて厳選された商品を特価でご案内致します。
もう暫くお待ちください。

店長 久保田


2018.4.9

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◎つぶ漁
春の訪れを告げる釧路沖のつぶ籠漁が今年も始まりました。
新鮮な灯台つぶ・真つぶがいっぱい水揚げされています。
釧路市漁協直売店「カロエ」では常時販売しております。
ネットショップ『海鮮物語』でも近々掲載を予定しておりますのでもうしばらくお待ちください。

◎小型サケ・マス流し網漁
太平洋の200海里内で操業する小型サケ・マス流し網漁船が4月10日より出港予定。
数日の操業で道東各港に帰港します。
待ち焦がれた春の味覚!桜色のトキシラズ(回遊中のシロザケ)間もなく水揚げ予定です。
ネットショップ『海鮮物語』でも掲載予定ですのでこちらもしばらくおまちください。

店長 久保田


2018.3.7

《お詫び》
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ただ今掲載中の【むきホッキ 1kg】ですが先週の低気圧から時化の影響で船が出ていなく ご注文頂いた皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
大変申し訳ございません。
獲れ次第送らせていただきます。
もうしばらくお待ちください。

店長 久保田


2018.3.2

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★ 高血圧・心臓病・高脂血症等で医師から塩分の制限を受け治療指導されている方、必見!

干物が食べたい…でも、医者から塩分制限の指導されてるし…
そんなお悩みで困っている方に朗報。
釧路市漁協が塩なしで釧路産宗八かれいの一夜干しを作りあげました。
◎干し宗八かれい(2枚入240g×3パック) \1,000
カテゴリー【干物】に掲載しております。

店長 久保田


2018.2.24

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新掲載
◎むきホッキ 1kg【約19〜25玉】 ¥2800
今回は期間限定で販売致します。
刺身はもちろん、カレー、炊き込みご飯、バター炒めなど様々な料理に 最適です。
炊き込みご飯はホッキの旨味が感じられてとっても美味しいです。(*^。^*)
カテゴリー【店長イチオシ】をご覧ください。

3月、4月は進学、就職などのお祝いやお返しで迷ってしますよね(^_^;)
そんな時、当組合のセットはいかがですか。『北のろばた焼 ぬさまい』『塩紅鮭切身セット』お手頃価格でご案内いたします。
カテゴリー【炉端焼き】【鮭】よりご覧ください。

店長 久保田


2018.2.9

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全国的に雪や寒さが厳しい毎日ですね。釧路の朝の気温は-11℃でした。
体調管理して冬を乗り切りましょう!!
今回は、年に数回しか販売されない「わけありししゃもオスメス込30尾」¥1.000
本日よりカテゴリー【わけあり品】に掲載致しました。
限定販売ですのでお早めに!!

店長 久保田


2018.1.20

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毎日毎日寒い日が続きますね〜皆様風邪などひかぬよう体調管理には気を付けましょうね。
そんな寒い日には鍋料理はいかがですか?ここで釧路の冬を代表する鍋料理を紹介します。

☆かじか鍋=ナベコワシ
かじかの旨味だけで作る釧路の郷土料理で、根菜と合わせれば最高の鍋となり、あまりの美味しさから鍋の底 までかきまわし、鍋を壊してしまうのでナベコワシと言われております。

☆たらちり鍋=たらの三平汁  寒鱈(かんだら・別名マダラ)の旬は最も寒い1月〜2月。オスは白子、メスは鱈子とこの時期の身はふっくらとし てトロける食感、得も言われぬ美味しさです。
たらちり鍋の楽しみ方は、鱈の切身・白子・濃厚な肝を入れた鍋に昆布を入れ水から火にかけ沸騰したら昆布 取り出し、それから野菜を入れ塩で味を整えて完成。
アラはアラ汁に。捨てるところがない鱈は様々な料理で活躍、冬にしか味わえない体が温まるまさに冬鍋です。

いかがでしたか?釧路を代表する冬鍋。「かじか」「たら」も釧路市漁協直売店 カロエで販売しております。 釧路へお越しの際はぜひお立ち寄りください。

店長 久保田


2018.1.20

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早速ではありますが、昨年度の感謝の意を込め、1/20〜1/31まで年末在庫セールを開催致します。期間中、数量限定で新巻鮭や炉端焼き・数の子を赤字覚悟のセールを行います。是非この機会をご利用頂き、魚介類の美味しさ再確認していただければ幸いです。カテゴリー【セール商品】 をご覧ください!!

そして…

もうすぐ節分 です。
『福は内、鬼は外』!
北海道でもすっかり豆まきをして吉方位を向き恵方巻きを食べる習慣が定着しました。
2018年、今年の恵方は【南南東やや右!!】

一緒に食べて頂きたいのが『いわし』です。
いわしを焼きその煙と匂いで邪気を払う「いわしの頭も信心から」と言うことわざもこの風習から来ています。

そこでぜひご賞味していただきたいのが、北海道釧路で水揚げされた
ブランド魚『北釧真いわし』いわしの漁場までは30分程度鮮度良好な上、魚体も大きく脂のりも抜群です。
そんないわしを釧路市漁協が開き・糠・味噌・一夜干しとして加工し販売致します。

釧路いわし=【北釧真いわし】を食べ、邪気を払い健康な一年を!
カテゴリー【店長イチオシ】 をご覧下さい。

店長 久保田


2018.1.9

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新年あけましておめでとうございます。
皆様には、健やかに新年を迎えられたこととお喜び申し上げます。
今年も釧路より新鮮な話題を【海鮮物語】よりお届けしたいと考えております。
本年も変わらぬ引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。

店長 久保田


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