ドミニカ　バラオナ
ブルーマウンテンと同じカリブ海の気候で育てられ産出しています。
ドミニカ産のコーヒーは他のカリブ海系の豆に比べややコクがあります。「カリビアンクイーン」と飲み比べるのも面白いかもしれません。
焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、その珈琲豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。
お買い求めの珈琲は焙煎日から10日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。
「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。