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賞味期限:製造より約365日

原材料名:干し椎茸(原木栽培)

内容量:88g

生産者:特定生産者 (第一回入札分) 工藤重宜氏
    特定生産者 (第二回入札分) 羽田野潤氏
    特定生産者 (第四回入札分) 野仲武士氏
    特定生産者 (第五回入札分) 荒井邦明氏
    特定生産者 (第六回入札分) 安達忠義氏
    特定生産者 (第七回入札分) 飯星義勝氏(熊本県)

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干しシイタケ 国産 定形外郵便送料無料 訳あり 88g 九州産 大分産 無農薬 平成29年度産 椎茸 乾燥

JANコード/ISBNコード:4580488612767

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  • mit*****さん
    2017年11月29日 22時19分
    購入しました!
    4.0

    大きくて?

    訳ありと言う言葉ですが此の干し椎茸の大きさに驚きました^^ 多分良いお味が出ることと自負しています、戻し方は此のように知りました、先ず干し椎茸を初めに3時間位水に浸し再度干し椎茸をよく洗い一晩水に浸し 其の浸し汁が最高の旨みが出る事と知りました。 此の教えは精進料理をする僧侶の方の教えです 試して驚きました干し椎茸の優しい香り又お出し最高でした。

  • mit*****さん
    2017年10月02日 20時18分
    購入しました!
    4.0

    サイズUP^^

    一粒、一粒の大きさに満足致しました。 無農薬、原木椎茸に魅了され購入致しました、保存が利き手元にあれば料理の幅も広くなる様な満足感が致しましす。     此れからの季節にはやはり温かい物が欲しく成ります お出汁もきっと美味しくできる事と思います^^ 有難うございました 再度の折には宜しくお願い致します。

  • sak*****さん
    2016年11月24日 15時24分
    購入しました!
    5.0

    確かに冬菇の様な肉厚は無いですが、国産…

    確かに冬菇の様な肉厚は無いですが、国産・無農薬・でたっぷり使えるので何度もリピートしています。干しシイタケ好きな家族は、チンジャオロース―の時など、一袋全部使っても惜し気が無い価格で助かります。干しシイタケを戻しただし汁は、お味噌汁のダシ汁に使っています。美味しいですよ!!

  • mvc*****さん
    2018年01月08日 21時50分
    購入しました!
    4.0

    満足!

    おせち料理用に購入しました。量も適量で、たくさん使えました。味も申し分なしで、たっぷりの水で戻して、お煮しめと、お雑煮、佃煮まで作れました。もちろん、戻し汁も美味しくいただけたので、また何かの時には買おうと思います。

  • nag*****さん
    2017年03月03日 19時23分
    購入しました!
    5.0

    購入は正解

    メール便ですが郵便受けに入らないと局員さんが手渡しで届けてくださいました。それぐらい厚みはあります。開封すると椎茸の香りが充満していて嬉しかったです。お土産にするのはチョット・・・自家用には満足です。

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大分産しいたけ訳あり価格

一部のわずかな商品にワレ・カケ・バレがあるけど、しっかりした肉厚の大分ブランドの原木椎茸です。生産者ごとにお分けして頂いている品質の良い乾燥椎茸のみを厳選してお届けいたします。

なお、商品発送時約95%の商品にはワケ・カケはありませんが、メール便配送での発送の場合は配送規格基準ぎりぎりでの発送の為、緩衝材等を多く使用できません。そのため配送中でのワレ・カケが発生している場合が多数でございます。ワレ・カケを防ぐためにはできるだけ、宅配便でのご購入をお勧め致します。

なんでこんなに安いの?どうしてこんなに高品質?
マミーショップは椎茸の入札権を保有する商社と継続的に取引をしており、圧倒的な価格帯で、さらに高品質な椎茸を安定してお客様にお届けできる体制を敷いております。


マミーショップでは生産者ごとに椎茸をお分けして頂いておりますので安心安全な椎茸だけをお客様にお届けします。

生産者単位での入札仕入れによる完全トレーサビリティーなので製品についての疑問がある場合は、生産者(大分JA等または個人生産者)に直接お問い合わせいただけます。
※生産者の方にご質問があるお客様は大分等各所JA、大分県椎茸農業協同組合、個人生産者にお問い合わせお願いします。 【注意事項】
入荷・入札の時期により生産地・生産者は予告なく変更になります。必ず日本の生産者がしっかりとした椎茸のみを厳選してお届けしております。

安全安心の国産原木産の干ししいたけです。

乾シイタケは、食物繊維が豊富。

低カロリーで、ビタミンやミネラルもたっぷり。

ダイエットはもとより、美容と健康を保つのにも効果的です。

椎茸の最大である産地 九州の中でも特に優れた椎茸が栽培されるブランド産地である大分産・熊本産を中心として日本国内より厳選!!全国乾しいたけ品評会において、大分県は16年連続団体優勝!!

原木しいたけをすすめる会
第62回全国乾椎茸品評会表彰式の様子


通産47回目の団体優勝を達成! 農林水産大臣賞で5部門中なんと4部門(茶花どんこの部、どんこの部、香この部、香信の部)を大分県が独占の快挙!


椎茸の傘の部分の大きさはおおよそ4.5cm〜7.5cmです。個体差があります。

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日本伝統の食文化を日々の食卓に

原木椎茸はコナラやクヌギ等の樹木で栽培されます。菌床栽培されたものより、肉質がしまって歯切れがよく、香・風味ともに優れているのが最大の特徴です!

さらに、太陽の恵みをいっぱいに浴びた干ししいたけにすることにより、乾燥する過程で酵素が働き、シイタケ本来の香り成分であるレンチオニンと旨み成分であるグアニル酸が増加し、生椎茸より香りと旨みがよりいっそう凝縮され、栄養価の高い、私たちの生活を支えてくれる食べ物になります。

椎茸の主な栄養素

エルゴステリン ベータグルカン(レンチナン) エリタデン

椎茸料理レシピ

原木しいたけ 四季折々の栄養アップの食べ方

春は筍の炊き合わせと一緒に、夏は煮付けに高野豆腐を添えて、秋は炊き込みご飯の風味付に、冬はあったかお鍋に。四季折々の恵みと合わせてお召し上がりください。

しいたけは食べる前に傘の裏面(逆さにします)を上にして日光に当てると栄養価がぐんとアップします♪

原木しいたけが今だけお買い得!!

参考栄養成分

栄養成分/日本食品標準成分表準拠
100g・主成分:エネルギー42kcal、タンパク質3.2g、カルシウム3mg、鉄0.3mg、ビタミンD1.9μg、ビタミンB1 0.06mg、ビタミンB2 0.23mg、食物繊維 7.5g

きのこ>しいたけ部門 64位入賞(2014/9/3更新)


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期間限定で椎茸ブランド品種 裕次郎(ゆう次郎 第7回入札分)となります。是非この期間にお買い求めください!!
*なお、ブランド品種のご提供は無くなり次第終了とさせていただきます。予めご了承ください。


第7回入札分(入札時期によります)は椎茸産地が大分産→国産(国内産)に変更になります。何卒よろしくお願い申し上げます。 店長 岡田隆浩


第8回入札分はブランド椎茸の「裕次郎」です!是非この機会にお買い求めください。

椎茸の品質は収穫時期や年度によって多少変わります。

なるべく品質を高く保ちつつ、できるだけお買い得な椎茸をお届けできるよう日々努めます!!

商品説明

椎茸 最新生産者・生産地・年度情報
お客様が安心してお使い頂けるますよう、万全の注意を払って生産管理しておりますが、まれに傘に椎茸の胞子が付いているものがありますが品質には問題ございません。また、椎茸の傘の部分が色落ちした椎茸や、ひだの黒い部分が残っていることがありますので、その場合は取り除いてご使用願います。

保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。未開封の乾し椎茸は常温保存できますので温度の低い冷暗所で保存ください。
開封後は乾燥剤を封入し、袋の口を固く縛って冷暗所に置くか、密閉した容器に移し替える、または冷蔵庫で保存することをおすすめ致します。

※ワレ・カケの主な理由は輸送中によるものです。
※生産者の方に栽培方法・生産管理状況等をお問い合わせ希望のご購入者様は、大分JA、大分県椎茸農業協同組合に直接問い合わせお願いします。

割れ・カケについてのご説明
弊社より発送時には割れ・カケはほぼありませんもしくは比較的少ないですが、メール便・郵便でのお届けのため、輸送時に割れ・カケを発生させております。これらの理由をご了承の上お買い求めくださいますよう、お願い申し上げます。

【注意事項】
購入時に産地の指定はできません。
購入時に品種・ブランド・生産者の指定はできません。
購入時にサイズの指定はできません。
予めご了承ください。

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